Sayur Asem Pedas

Nisa 💖
Nisa 💖 @cook_17537970

Buka puasa enaknya pake yg kuah2 biar segerr.. Kali ini masak sayur asem aja, yg penting berkuah 😍
#CABEKU
#FestivalRamadanCookpad

Sayur Asem Pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa enaknya pake yg kuah2 biar segerr.. Kali ini masak sayur asem aja, yg penting berkuah 😍
#CABEKU
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussayur asem (beli dwarung 5ribuan)
  2. Segenggamkacang tanah (bisa lebih)
  3. 2 buahcabe merah keriting, iris serong
  4. 2 buahcabe ijo gede, iris serong (biar simpel)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Secukupnyagula merah
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10cabe rawit
  14. 3cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sayur asem, biasanya sbungkus berisi daun mlinjo, mlinjo ijo, labu siam, jagung, terong, kacang panjang, buah asem.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Masak air lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan secukupnya asem.

  3. 3

    Masukkan melinjo ijo & kacang tanah, tunggu smpai mendidih & agak empuk.

  4. 4

    Stelah agak empuk, masukkan labu & jagung. Jagung bisa dipotong / dipipil ya.. Kalo saya bagi 2..

  5. 5

    Setelah agak empuk jg, masukkan daun melinjo, kacang panjang, terong. Tunggu hingga matang.

  6. 6

    Sebelum matang sempurna, masukkan cabe cabean, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk. Tunggu sebentar.

  7. 7

    Cek rasa. Kalo sudah endeus, matikan kompor, siap disajikan 👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa 💖
Nisa 💖 @cook_17537970
pada

Komentar

Resep Serupa