Sayur Asem Pedas

Gitanindy
Gitanindy @gitanindy
Cileungsi

Gampang, cepet, dan suami sukaa 😍

Sayur Asem Pedas

1 orang berencana membuat resep ini

Gampang, cepet, dan suami sukaa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1paket sayur asem di warung:
  2. Pepaya muda
  3. Labu
  4. Kacang panjang
  5. Melinjo
  6. Daun melinjo
  7. Daun salam
  8. Bumbu dihaluskan:
  9. 4 bhCabe keriting merah
  10. 4 bhbawang merah
  11. 1 bhbawang putih
  12. 2 bhcabe rawit
  13. Bumbu tidak dihaluskan:
  14. Secukupnyaasam jawa (sesuai selera)
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong sesuai selera semua sayuran, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Didihkan kurleb 2-3 gelas belimbing air

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan kacang panjang, melinjo, dan pepaya muda (ditambah jagung lebih enak)

  4. 4

    Masak hingga sayuran tsb melunak

  5. 5

    Setelah lunak, masukkan labu dan daun-daunan, masak hingga matang

  6. 6

    Haluskan duo bawang dan duo cabe

  7. 7

    Tambahkan bumbu halus, garam, gula pasir, lengkuas, penyedap rasa, dan asam jawa (sambil dipencet2 biar lebih sedep asemnya hehe)

  8. 8

    Masak aduk sebentar, koreksi rasa

  9. 9

    Sajikan hangat dengan nasi panas :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gitanindy
Gitanindy @gitanindy
pada
Cileungsi
IG: @gitanindy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa