Cumi Pedas Manis Gurih

Aulia Ofiee
Aulia Ofiee @cook_19578451

Cumi Pedas Manis Gurih

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi ukuran besar (me: 7 ekor cumi)
  2. Jeruk nipis/limau
  3. Garam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 20 buahcabe rawit merah + hijau (sesuai selera pedas)
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. secukupnyaGula merah
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. Sedikitterasi udang
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKecap manis
  15. secukupnyaSaos tiram
  16. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tintanya dan potong melingkar lalu berikan perasa jeruk dan garam, diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bumbu.

  2. 2

    Bersihkan semua bahan bumbu, kemudian goreng sebentar supaya mudah diuleg, kecuali terasi, garam dan gula merah. Setelah itu uleg bumbu sampe halus kemudian tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Bilas cumi yg sudah direndam lalu masukkan ke dalam bumbu yg sedang digoreng, masukkan kecap manis, penyedap rasa dan saus tiram. Aduk sampe merata dan masak sebentar, jgn terlalu lama supaya cumi tdk alot.

  4. 4

    Koreksi rasa lalu setelah semua pas, masakan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Ofiee
Aulia Ofiee @cook_19578451
pada
Seorang istri yang suka coba resep masakan biar suami betah makan di rumah 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa