Ayam Woku No Minyak Goreng

Dhita
Dhita @cook_8247527
Jatiasih

Ceritanya baru kenal sama tante asli Manado. Cerita punya cerita, beliau akhirnya mengajarkan saya yg gak paham masak tanpa minyak itu gimana... Daaan akhirnyaaa... Saya bisa berbagi disini

Ayam Woku No Minyak Goreng

13 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya baru kenal sama tante asli Manado. Cerita punya cerita, beliau akhirnya mengajarkan saya yg gak paham masak tanpa minyak itu gimana... Daaan akhirnyaaa... Saya bisa berbagi disini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi dewasa
  1. 1 ekordada ayam potong 6
  2. 8 siungBawang merah
  3. 5 siungBawang putih
  4. secukupnyaCabe rawit merah
  5. 1 ruasKunyit
  6. 1 ruasJahe
  7. Sereh 1 batang di geprek
  8. 4 lembarDaun jeruk
  9. 4 buahKemiri
  10. Air
  11. Garam
  12. Penyedap jamur
  13. Daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, buang lemaknya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Sebelum menghaluskan bumbu, didihkan air segelas belimbing di wajan/panci.

  4. 4

    Setelah menghaluskan bumbu Dan air sudah mendidih, masukkan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga sereh Dan daun jeruk yg disobek2. Biarkan sampai agak asat airnya. Jika masih tercium aroma mentah, tambah sedikit airnya. Begitu terus sampai aroma bumbu matang tercium

  5. 5

    Setelah itu masukkan garam dan penyedap jamur. Masukkan dada ayamnya. Rebus dalam rendaman bumbu selama 30-45 menit. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum air bumbu asat. Dan sampai air bumbu asat dan kelihatan cantik menampilkan ayam Woku walau tanpa minyak goreng

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhita
Dhita @cook_8247527
pada
Jatiasih
Pelaku gaya hidup sehat dan aktif. Pelaku program turun BB dengan merubah pola makan dan konsumsi nutrisi terbaik di dunia. Mantan pekerja kantor yang insap balik ke bisnis terbaik. Follow aja Instagram @dhita_ludhita untuk menu sehat 1 hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa