Tempe Tumis Daun Melinjo Kuah Santan

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Source: Syifa Nurlaella
Diresep asli, judulnya tempe tumis daun melinjo. Cuma diresep ini saya modif sedikit, kuahnya agak banyak. Jadilah tempe tumis daun melinjo Kuah Santan..😁. Menu nikmat untuk berbuka puasa.
#DiRumahAja
#dutarecookberaksi
#dutarecookbalikpapan
#festivalramadancookpad
#tanggaresepterpopuler
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_borneo

Tempe Tumis Daun Melinjo Kuah Santan

Source: Syifa Nurlaella
Diresep asli, judulnya tempe tumis daun melinjo. Cuma diresep ini saya modif sedikit, kuahnya agak banyak. Jadilah tempe tumis daun melinjo Kuah Santan..😁. Menu nikmat untuk berbuka puasa.
#DiRumahAja
#dutarecookberaksi
#dutarecookbalikpapan
#festivalramadancookpad
#tanggaresepterpopuler
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggamdaun melinjo, cuci bersih
  2. 1 papantempe ukuran kecil
  3. 1 bhwortel ukuran kecil, kupas, cuci bersih
  4. 200 mlsantan kekentalan sedang
  5. 200 mlair
  6. 5 siungbawang merah, iris tipis
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyakaldu jamur/penyedap
  10. Sedikitminyak untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkunyit
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 bks kecilterasi abc (resep asli 1bks). Bakar/goreng
  16. 2 bhcabe keriting merah
  17. 1/2 bhtomat
  18. Bahan pelengkap:
  19. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil tempe, daun melinjo dan wortel. Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak kemudian goreng bawang merah hingga layu. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air lalu masukkan tempe, daun melinjo dan wortel. Masak sampai setengah matang.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan santan, garam gula pasir dan kaldu jamur/penyedap. Aduk rata. Cek rasa sampai pas dan masak sampai matang. Matikan api. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa