Kue Pukis Tape

Nurul Af'idah Istiqomah
Nurul Af'idah Istiqomah @cook_12796573
Malang

Hasilnya menul dan lembut. Total mendiamkan adonan selama ±2 jam agar adonan mengembang dg baik. Pada resep ini jadi 30 kue pukis

Kue Pukis Tape

6 orang berencana membuat resep ini

Hasilnya menul dan lembut. Total mendiamkan adonan selama ±2 jam agar adonan mengembang dg baik. Pada resep ini jadi 30 kue pukis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung pro sedang
  2. 3 butirtelur
  3. 300 ccSantan
  4. 10-11 SDMgula pasir
  5. 1/2 sdtsp (skip juga gapapa)
  6. 1 sdtfermipan
  7. 150 grtape
  8. 2 SDMmargarin
  9. 2 lembardaun pandan
  10. Sejumputgaram
  11. Secukupnyacoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan A : Kocok telur, tape, gula pasir dan sp hingga mengembang.

  2. 2

    Rebus santan, masukkan daun pandan, dan sejumput garam. Jika sudah hangat matikan dan tunggu sampai dingin

  3. 3

    Siapkan tepung dan fermipan (1/2sdt) di wadah yg berbeda. Kemudian tuang sedikit demi sedikit adonan A.

  4. 4

    Aduk hingga rata. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit aduk secara terus menerus hingga merata. Kemudian diamkan satu jam.

  5. 5

    Cairkan margarin dan tunggu sampai dingin.

  6. 6

    Setelah satu jam didiamkan lalu tambahkan lagi 1/2 sdt fermipan. Kemudian aduk dan tutup rapat tunggu satu jam kemudian baru adonan siap dibuat. Sebelum dimasukan ke cetakan masukan margarin yg telah dicairkan dan kocok kembali hingga tdk ada udara dalam adonan. Note: olesi cetakan dengan minyak agar tidak gosong

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Af'idah Istiqomah
Nurul Af'idah Istiqomah @cook_12796573
pada
Malang
Assalamu'alaikum :) semoga resepnya bermanfaat ya, disini saya seorang mahasiswa yg lagi belajar memasak 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa