Bakso Ayam Goreng

Andi Teo
Andi Teo @andi8888

Bakso Ayam Goreng

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 Porsi
  1. Bahan Bakso Goreng
  2. 450gd daging paha ayam (banyak lemak)
  3. 250 grdaging udang segar
  4. 400 grtepung tapioka
  5. 150 mlair
  6. 3 butirtelur
  7. 3 sendok tehgaram
  8. 1.5 sendok tehbaking powder
  9. 1.5 sendok tehbaking soda
  10. 1 sendok tehkaldu jamur
  11. 1 sendok tehgula
  12. 1 sendok tehmerica
  13. 2 sendok tehminyak wijen
  14. 75 mlminyak sayur
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 batangdaun bawang
  17. Bahan Sambal
  18. 8-10 batangcabe merah keriting
  19. 2 siungbawang putih
  20. 100 mlair
  21. 1 sendok tehcuka
  22. 1 sendok makangula pasir
  23. 1 sendok tehgaram
  24. Tepung tapioka secukupnya (untuk mengentalkan sambal)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bakso dengan food processor/blender hingga halus

  2. 2

    Bulatkan adonan dengan tangan, dan goreng dengan api kecil. Jangan gunakan api besar, karena akan menggunakan waktu 20-30 menit untuk menggoreng. Agar bisa matang merata

  3. 3

    Untuk sambal, haluskan semua bahan kecuali tepung tapioka dengan blender. Kemudian panaskan hingga mendidih, kemudian sedikin tepung tapioka biar saus mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andi Teo
Andi Teo @andi8888
pada

Komentar

Resep Serupa