Mexico coffe bun (roti boy)

Tita anindita
Tita anindita @Titaanindita
Pacitan

Mexico coffe bun (roti boy)

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 porsi
  1. 550 grtepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 100 grgula
  3. 40 grsusu bubuk
  4. 12 grragi
  5. 2kuning telur
  6. 250 mlair es
  7. 30 grmargarine
  8. Topping
  9. 175 grtepung terigu
  10. 100 grgula
  11. 3 btrtelur
  12. 175 grmargarine
  13. 1 schkopi (sy nescafe classic)
  14. 2 sdtpasta moka

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, gula, ragi, susu, kuning telur, dan air es. Mixer atau uleni sampai kalis. Setelah kalis, tambah margarine.

  2. 2

    Tutup adonan, biarkan mengembang kurang lebih 30 menit.

  3. 3

    Untuk topping, masukkan tepung, gula, mentega, dan telur. Jika sudah tercampur masukkan kopi yg sudah dilarutkan, dan pasta moka. Jika sudah rata, pindahkan ke piping bag.

  4. 4

    Ambil adonan roti. Bulat bulatkan (saya jadi 14 bagian). Pipihkan, isi sesuai selera. Bisa butter atau coklat blok. Bulatkan kembali. Tutup dengan serbet lembab. Biarkan sampai mengembang kembali, sekitar 30 menit.

  5. 5

    Setelah mengembang, semprot spiral atas adonan dgn topping. Lakukan sampai selesai.

  6. 6

    Panggang dengan suhu 175 derajat kurang lebih 20-25 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tita anindita
Tita anindita @Titaanindita
pada
Pacitan

Komentar

Resep Serupa