Sup buntut simpel

Dwi Dara
Dwi Dara @daradinar
Jawa Barat

Sop adl base sayur yg paling banyak d gemari, bs d kreasikan mulai Dr sup jagung, sup makaroni, sup krim, dll.
Kali ini sy akan membuat salah 1 jenis sup, y.i sop buntut...
#CABEKU&FestivalRamadhanCookpad

Sup buntut simpel

3 orang berencana membuat resep ini

Sop adl base sayur yg paling banyak d gemari, bs d kreasikan mulai Dr sup jagung, sup makaroni, sup krim, dll.
Kali ini sy akan membuat salah 1 jenis sup, y.i sop buntut...
#CABEKU&FestivalRamadhanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
4-5 porsi
  1. 300-400 grbuntut sapi
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 bijikemiri
  5. 5 cmkayu manis
  6. Sdikit Daun cengkeh
  7. 1 buahKentang potong dadu
  8. 1 buahwortel potong sesuai selera
  9. 1 buahTomat potong dadu
  10. Bawang daun
  11. Seledri
  12. 1 sdmKecap ikan
  13. Minyak goreng
  14. Gula
  15. Garam
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. 1/4 bungkusbumbu sop oxtail (optional, sy pakai merk bamboe)

Cara Membuat

4-5 porsi
  1. 1

    Rebus buntut sapi,air rebusan pertama sy buang (krn darah & kotoran lainnya melarut Dsana)

  2. 2

    Rebus kembali dg air baru, hingga empuk (untuk mempercepat sy pakai panci presto)

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 1/3 bumbu sop oxtail bamboe tumis sebentar, masukkan bawang daun, daun cengkeh, kayu manis, tambahkan 1 sdm kecap ikan, tambahkan air 100 ml (hanya untuk melarutkan bumbu yg d tumis)

  5. 5

    Gabungkan bumbu yg d tumis ke dalam panci yg berisi rebusan buntut sapi

  6. 6

    Masukkan wortel, kentang hingga rada empuk Dan terakhir kita masukkan seledri, koreksi rasa dengan gula garam

  7. 7

    Kalau ada bawang goreng, bs d tambahkan saat penyajian spy lebih gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Dara
Dwi Dara @daradinar
pada
Jawa Barat
pharmacist, working mom, mom of 3, hobi masak klo pas senggang, hobi kulineran, tp obsesinya body langsing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa