Sup buntut

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Favoritenya anak², bisa bolak-balik nambah. Dan selalu request dengan kentang yang banyak sebagai pengganti nasi
Bisa buat menu lunch ataupun dinner
Seger buat buka puasa
Coba yuk moms 💕

#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#menuramadhan2021

Sup buntut

Favoritenya anak², bisa bolak-balik nambah. Dan selalu request dengan kentang yang banyak sebagai pengganti nasi
Bisa buat menu lunch ataupun dinner
Seger buat buka puasa
Coba yuk moms 💕

#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#menuramadhan2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbuntut sapi
  2. 1 batangwortel, potong tebal kurleb ½cm
  3. 3 bhkentang ukuran sedang, potong dadu
  4. 10 bhbuncis, potong² sesuai selera
  5. 2 batangseledri, iris tipis
  6. 1 cmkayu manis
  7. 3 bhcengkeh
  8. 3 bhkapulaga
  9. 1 bhbunga lawang
  10. 1 batangbawang prei, iris tipis
  11. 1/2 bhbawang bombay, iris tipis
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis
  13. 2 Lair, atau sesuai selera
  14. sesuai seleraGaram, kaldu bubuk dan lada
  15. Bumbu halus
  16. 8 bhbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 1/4 buahpala, parut
  20. Pelengkap
  21. Bawang putih goreng
  22. Sambal
  23. Jeruk sambal/nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga lunak, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga wangi

  3. 3

    Masukkan cengkeh, kayu manis, bunga lawang dan kapulaga
    Tumis kembali hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang

  5. 5

    Masukkan daging, kentang dan wortel, tambahkan air, rebus hingga mendidih dan sayuran lunak

  6. 6

    Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada secukupnya

  7. 7

    Tes rasa

  8. 8

    Masukkan buncis dan seledri, rebus hingga layu

  9. 9

    Jika dirasa kematangan sayur sudah pas
    Rasa pun sudah pas
    Taburi sup dengan bawang prei dan bawang putih goreng
    Matikan api. Tutup rapat beberapa menit

  10. 10

    Sajikan hangat

  11. 11

    Selamat mencoba moms 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Komentar (2)

Herliani ✅
Herliani ✅ @herliani
Seger nya ini 😍aku suka,kiriminnn

Resep Serupa