Pelas Petai Cina dan Tempe

ulumarifah
ulumarifah @ulumarifah
Banyuwangi

Petai cina di kebun lagi banyak banget. Jadi nyoba bikin pelas. Ternyata mudah dan enak.

Pelas Petai Cina dan Tempe

3 orang berencana membuat resep ini

Petai cina di kebun lagi banyak banget. Jadi nyoba bikin pelas. Ternyata mudah dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramPetai cina sekitar
  2. 1/2 butirKelapa yang agak muda
  3. secukupnyaKemangi
  4. Tempe
  5. Bumbu halus
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. Daun jeruk
  9. Daun salam
  10. Kemiri
  11. Lengkuas
  12. Kencur
  13. Ketumbar
  14. Gula
  15. Garam
  16. Cabai kecil
  17. Cabai merah
  18. Bungkus
  19. Daun pisang
  20. Lidi/tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil kecil. Serta rajang halus kemangi. Lalu parut kelapa memanjang.

  2. 2

    Campurkan kelapa parut, kemangi, dan tempe.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, termasuk lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Campurkan bumbu yang telah halus dengan kelapa parut, petai cina dan kemangi. Aduk hingga rata. Lalu setel rasa. Boleh ditambahkan penyedap rasa maupun vetsin jika suka.

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus sampai matang (daun pembungkusnya layu) saya sekitar 25 menit. Bisa ditambahkan cabai utuh jika ingin lebih pedas.

  6. 6

    Setelah matang, sajikan. Catatan: pelas ini nikmat jika disantap sebagai teman sayur bening.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulumarifah
ulumarifah @ulumarifah
pada
Banyuwangi
masakan rumahan dan sehari hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa