Mie celor palembang

metta andra
metta andra @mettaandra

Mie celor palembang mie celor dengan kuah santan ,salah satu makanan khas palembang yg sangat banyak disukai ,kuah miecelor dengan santan yang sangat gurih sangat lah nikmat disantap untuk berbuka puasa atau sarapan pagi

Mie celor palembang

5 orang berencana membuat resep ini

Mie celor palembang mie celor dengan kuah santan ,salah satu makanan khas palembang yg sangat banyak disukai ,kuah miecelor dengan santan yang sangat gurih sangat lah nikmat disantap untuk berbuka puasa atau sarapan pagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kaldu udang
  2. secukupnyaUdang
  3. Air secukupnya sesuai dengan keingiann
  4. Kuah mie celor
  5. 500santan kelapa
  6. 8 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 10cabe merah keriting
  9. 2 ruasjahe
  10. 5 buahkemiri
  11. 5 sdmtepung serbaguna (larutkan hingga mengental seperti adonan untuk gorengan jangan cair ya tapi kental)
  12. Garam halus
  13. Merica halus
  14. Gula putih
  15. Kaldu bubuk
  16. Ebi
  17. Mie celor/ mie pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis udang lalu masukan air (skitar 1000cc) dangan api sedang untuk mendapatkan kaldu udang

  2. 2

    Giling bawang putih,bawang merah,cabe merah dan kemiri hingga halus,lalu tumis bumbu halus masukan ebi saat menumis,masukan air kaldu udang,udangnya disaring sisihkan untuk di cintang halus lalu masukan kedalam air kaldu uang yg sudah tercampur bumbu halus tadi masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukan santan kedalam kuah yg telah mendidih aduk terus hingga tercampur jangan lupa beri garam secukupnya,merica bubuk,dan juga gula,masukan perlahan tepung terimakasih yg sudah dikentalkan secara perlahan dan haduk agar tidak menggumpal dengan api kecil,aduk hingga merata dan mengental lalu cicip,bila terasa sudah pas matikan kompor

  4. 4

    Rebus mie dan telor, jsiapkan daun bawang iris,bawang goreng,belah telor yg sudah di rebus,lalu masukan mie dan taro telor diatsnuabjangan lupa udah yg tdiak dicincang,lalu beri daun bawang dan juga bawang goreng tuangkan kuah mie celor,siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
metta andra
metta andra @mettaandra
pada
Haii makasih ya udah mau buka cookpad aku,semoga bermanfaat dan suka ,cookpad itu salah satu catatan kecil resep masakan buat aku sendiri sebenernya karna aku anaknya lupaan kalo abis masak heheh dengan cookpad aku jadi punya buku resep sendiri ,aku ga jago masak cuma suka masak masak adalah me time buat aku penghilang stress dan seneng aja kalo abis masak ,selamat mencoba resep masakan aku yaa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa