Τα Κράνα είναι φρούτα του δάσους.Τ α βρίσκουμε κυρίως σε ορεινές περιοχές και γίνονται υπέροχο λικέρ.Τα κράνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Από τα παλιά χρόνια τα κράνα ήταν γνωστά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται ακόμη και στις ημέρες μας κατά της διάρροιας και εντερικών παθήσεων λόγω της στυπτικότητάς τους που οφείλεται στις ταννίνες. Ο φλοιός, οι βλαστοί και οι ρίζες χρησιμοποιούνταν ως αντιπυρετικά. Στις ορεινές περιοχές της χώρας μας τα κράνα χρησιμοποιούνται κατά καρδιακών παθήσεων, κοιλιόπονου, κατά πόνων περιόδου, στομαχικές και εντερικές διαταραχές, ως χωνευτικό και ως τονωτικό κατά τη διάρκεια εργασίας.To ξύλο της κρανιάς είναι σκληρότατο και αντοχής σε θραύση. Ανθίζει το χειμώνα ενώ οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου αρχές Σεπτεμβρίου οπότε και παίρνουν έντονα κόκκινο, γυαλιστερό χρώμα.Η συνταγή είναι για την Αναστασία που τη ζήτησε)Λίγα μυστικά ακόμαΑν τα κράνα που έχετε δεν είναι αρκετά ώριμα ,θα πρέπει να περιμένετε να ωριμάσουν.Η μητέρα μου που το φτιάχνει χρόνια πια αυτό το λικέρ, τα βάζει όλα μαζί απο την αρχή και τα αφήνει στον ήλιο. Αλλά και πάλι τα αφήνει 2-3 μήνες στον ήλιο.

Έτσι θα περάσει ο χειμώνας, με μπιρίμπα και λικεράκια.

Όποτε βρίσκω κράνα φτιάχνω πάντα αυτό το λικέρ.Εκτός του ότι είναι πεντανόστιμο, βοηθάει πολύ και στους πόνους περιόδου #βάζο

Θυμάμαι που η προγιαγιά μου έλεγε αν πονάει το στομάχι μου να πιω λικέρ με Κράνα, επίσης βοηθάει στον πόνο της κοιλιάς στις δύσκολες ημέρες της γυναίκας#Κράνα #φθινόπωρο #λικέρ

Τα μικρά μπορντό σούπερφουντς... που η μαμά, που δεν είχε ιδέα απο σούπερ-τέτοια, τα έφτιαχνε λικέρ.. να πίνουμε όταν μας πονούσε το στομάχι !!

#χρυσόπιρούνιΜετράμε ολα τα υλικα με το ίδιο σκεύος.Πολλαπλασιάζουμε ανάλογα με την ποσότητα που θέλουμε

Στις διακοπές μου στο χωριό επισκέφτηκα την αδερφή μου! Με κέρασε αυτό το υπέροχο λικέρ, το οποίο της το έφτιαξε η χρυσοχερα η πεθερούλα της!! Στην υγεία της κυρίας Πασχαλινας λοιπόν! #καλοκαίρι2019

Τώρα που τα βερίκοκα είναι στην εποχή τους, είναι ευκαιρία να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο λικέρ με το μεθυστικό άρωμα. Χρειάζεται μόνο λίγη παρέα (για το σπάσιμο των κουκουτσιών), ελάχιστο κόπο και 1-2 μήνες υπομονή 😊...#μποστάνι#ΜηνΤοΠετάς

Το βιβλίο της γιαγιάς μου ξανά... Αυτές οι μέρες οι γιορτινές μας φέρνει μια ζεστασιά στη ψυχή μας Έτσι και αυτό το ποτό που κάθε υλικό του είναι τα εκλεκτά και αγαπημένα μου. Κονιάκ: ζεσταίνει την καρδιά την ψυχή και το σώμα απαλύνει κάθε πόνο μυϊκό σωματικό αλλά και ψυχικόΡΌΔΙ: Τι να πρωτογράψω γι'αυτό το θαύμα της φύσης; μας χαρίζει υγεία χρώμα άρωμαΚΑΝΈΛΑ: άρωμα άρωμα άρωμα γεύση οφέλη.. όλα τα υλικά μας προσφέρουν τα καλά τουςΓι'αυτό και θυμάμαι ακόμα τις κρύες νύχτες του χειμώνα αν με έπιανε πόνος η τα πρώτα συμπτώματα της γρίπης τσουπ ένα σφηνάκι από την γιαγιά και έγινες καλά...Η γιαγιά μου έβαζε και γαρίφαλο και αστεροειδή γλυκάνισο όμως το άφηνε 40 μέρες εγώ επειδή θα το κάνω γρήγορα με το να βράσει στην κατσαρόλα αφαιρώ αυτά τα υλικά για να μην βγει πολύ έντονη η γεύση #1συνταγη1δεντρο#βιβλιο

Ένα ποτό για όχι μόνο για να το πιούμε...Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ το χρησιμοποιώ πολύ στα γλυκά που θέλουν κονιάκ και για αυτό το λόγο κανω μεγάλη δόση,δίνει άλλο άρωμα και γεύση στα γλυκά μου...

Απολαυστικό και μυρωδάτο...Λίγα μυστικά ακόμαΑυτό το λικέρ μπορούμε να το καταναλώσουμε και άμεσως, αν τα 3 απο τα 6 ρόδια τα στίψουμε και τα προσθέσουμε στο βάζο. Με αυτό τον τρόπο αποφευγουμε και το 20ήμερο και δίνει πιο ωραίο χρώμα.Απλά ανακινούμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Επίσης να σας πώ ότι εγώ δεν σουρώνω τους σπόρους διότι μου αρέσει να φαίνεται στο ποτήρι του λικέρ το φρούτο απο οπού βγήκε το ποτό...Μου κάνει λίγο πιο...σπιτικό. Είναι μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.