Muffins de chocolate y chispas
Barbara Lorenzo @cook_13313372
En esta ocasión vamos a hacer los muffins de chocolate más suaves y ricos que han probado y además con mucho chispas de chocolate a la mezcla.
Muffins de chocolate y chispas
En esta ocasión vamos a hacer los muffins de chocolate más suaves y ricos que han probado y además con mucho chispas de chocolate a la mezcla.
Paso a paso
- 1
Para empezar la preparación en un bol cernimos los ingredientes secos, es decir, la harina, el cacao en polvo, bicarbonato, sal, el polvo de hornear y la chispa de chocolates. reservamos.
- 2
En otro bol, mezclamos los ingredientes líquidos.Primero batimos ligeramente los huevos con el azúcar hasta blanquear,
- 3
Luego a esta mezcla le añadimos la vainilla, el aceite, esencia de almendra y la Buttermilk, lo mezclamos todo hasta que estén bien integrados.
- 4
A continuación unimos las dos mezclas. Agregamos los ingredientes secos sobre los líquidos. Lo hacemos suavemente, sólo hasta que esté bien integrado todo y no queden grumos
- 5
Echamos la masa a moldes de cupcakes depositando aproximadamente 2 cucharadas de la masa en cada capacillo.
Llevamos al horno precalentado y cocinamos entre 175°C a 200ºC por 20-25 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbara Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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