Gorengan Risol Keroket Rumahan Non MSG

hanaastuh
hanaastuh @hanaastuh
Bandung

Pengen gorengan tapi selalu takut sama minyak bekasnya, kalau bikin sendiri minyak aman dan tanpa MSG 🤤 keroketnya lembut beda sama keroket abang-abang.
#dirumahaja
#kedapuraja

Gorengan Risol Keroket Rumahan Non MSG

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen gorengan tapi selalu takut sama minyak bekasnya, kalau bikin sendiri minyak aman dan tanpa MSG 🤤 keroketnya lembut beda sama keroket abang-abang.
#dirumahaja
#kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 8 sdmTepung Terigu
  3. 1 sdmTepung Tapioka
  4. 200 mlAir
  5. 1 butirTelur
  6. Garam
  7. Lada Bubuk
  8. Bahan Isian:
  9. 2 siungBawang Merah
  10. 2 siungBawang Putih
  11. 3 bijiCabai Domba (bisa lebih kalau pengen pedes)
  12. 1 buahWortel
  13. 1 buahKentang
  14. Garam
  15. Lada Bubuk
  16. SecukupnyaAir
  17. Isian lain (aku pakai sosis dan beef)
  18. Minyak Goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan teflon dan olesi minyak sedikit (aku meratakan pakai tissue), tuangkan adonan sedikit dan ratakan dipermukaan teflon, angkat ketika adonan sudah tidak mudah robek.

  3. 3

    Untuk isian, haluskan semua bahan bumbu (bawang dan cabai). Lalu tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah harum masukan sayuran yang sudah dipotong dadu kecil, aduk hingga rata, tambahkan air, lalu masukan toppingnya beserta garam dan lada.

  5. 5

    Aduk isian, dan diamkan dengan api kecil hingga air habis atau tersisa sangat sedikit.

  6. 6

    Taruh isian di atas kulit (aku pakai 1,5 sendok makan) dan lipat bentuk memanjang. Aku jadi 11 keroket.

  7. 7

    Goreng keroket hingga kecokelatan. Hidangkan selagi hangat saat berbuka puasa, selamat menikmati 🙏🏻♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanaastuh
hanaastuh @hanaastuh
pada
Bandung
Bukan lulusan sekolah masak memasak, tapi suka bereksperimen soal masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa