Sayur Labu Kuning muda

adhut
adhut @cook_23302923
Lampung

Sayur Labu Kuning muda

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 7 porsi
  1. 1 kgLabu Kuning muda
  2. 6 buahKacang Panjang
  3. 3 buahCabai Setan / Caplak
  4. 2 sdmCabai Keriting giling / blender
  5. 2 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 lembarDaun Salam
  8. 2 cmLaos / Lengkuas
  9. 1 buahSantan kara @65ml / bisa diganti santan biasa
  10. Secukupnyagula dan garam
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak, untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas Labu Kuning muda, potong dadu. Potong kacang panjang kurang lebih 3 cm.

  2. 2

    Iris tipis Bawang Putih, Bawang Merah, dan Cabai Setan. Geprek lengkuas.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai giling, cabai iris, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah harum, masukkan Labu Kuning dan Kacang Panjang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan air, usahakan air berlebih. Tunggu sampai setengah matang.

  6. 6

    Setelah setengah matang, masukkan santan, tambah sedikit air lagi. Jaga agar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan garam. Koreksi jika masih perlu.

  7. 7

    Setelah santan mendidih, sayur Labu siap dihidangkan.

  8. 8

    Hidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adhut
adhut @cook_23302923
pada
Lampung
Ibu muda dengan segudang tugas kuliah online :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa