Sup Buntut /Oxtail Soup

Ajka Kitchen
Ajka Kitchen @Mom_NRichDaily77
Slovakia

Karena di Slovakia musim spring, udaranya dingin, sometimes hujan, sup adalah hidangan yang sangat pas untuk cuaca dingin. Oleh karena itu saya mencoba membuat beberapa macam sup agar tidak bosan!! Selamat mencoba!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5-7 porsi
  1. 1 kgbuntut sapi
  2. 7-8 pcskentang
  3. 4-5 pcswortel
  4. Minyak goreng
  5. Seledri
  6. Tomat
  7. Bawang goreng
  8. Air
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtlada
  13. 1/2 sdtpala
  14. 1/4 sdtkapulaga
  15. 1/5 sdtbunga pekak
  16. 3 cmJahe
  17. 1cs daun bawang ukuran besar ambil bagian putihnya saja
  18. Garam
  19. Gula merah
  20. Vegeta/masako

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus buntut sapi dengan 1,5 liter air hingga empuk.

  2. 2

    Siapkan kentang dan wortel, potong sesuai dengan selera. Lalu blender bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan buntut dan 1 liter air kaldu sapi. Setelah mendidih masukkan kentang.

  4. 4

    10 menit setelah kentang, masukkan wortel hingga matang. Masukkan vegeta, lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Siapkan tomat potong, seledri iris halus.

  6. 6

    Hidangkan sup buntut beserta potongan tomat, seledri dan taburkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Ajka Kitchen
Ajka Kitchen @Mom_NRichDaily77
pada
Slovakia
Lets cook !!instagram @Ayapolonyi77
Lebih banyak

Resep Serupa