coba olah sendiri daun cincau hasil tanaman , dari metik sampai jadi cincau hijau.. dan akhirnya dibikin es cincau yg bikin seger

Tiba2 pengen makan es cincau hijau....Semasa merantau di Bali dulu hampir setiap hari makan es cincau hijau yg disana namanya es daluman.Enak....kenyal....segeeerrr....

Cincau hijau memiliki banyak jenis di antaranya cincau Cina (Cocculus Orbiculatus), Cyclea Barbata, cincau perdu (Premna Oblongifolia), cincau minyak (Stephania Hernadifolia), sumbat kendi (Stephania Capitata Spreng), cuwing (Tiliacora Triandara), dan dolar rambat (Ficus Fumilia).Nah, es cincau yang kerap dijajakan di sekitar rumah saya berbahan dasar daun cincau perdu.  Sama dengan cincau hitam, cincau hijau pun memiliki banyak sekali manfaat di antaranya dapat menurunkan tekanan darah, menyehatkan pencernaan, menangkal radikal bebas, menstabilkan kadar gula darah, mengobati panas dalam dan sakit tenggorokan, mencegah osteoporosis, serta mengatasi gangguan lambung.

Pelepas dahaga dikala cuaca panas yg katanya cincau hijau ini kaya manfaat juga.#GenerasiAprontis

Kebetulan dikasih daun cincau banyak jadi bs bikin es cincau,next nya aku mau tanam sendiri aaah jd kalau pengen mkn es cincau tinggal petik deh...

Karena cuaca lagi terik banget kalau siang, tiba-tiba kepengen es cincau hijau. Langsung ambil daun cincau dan eksekusi deh 😋 Duhh seegeer! 😍 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Jumat, 21 juni 2019Siapa yang bisa nolak kalo pas cuaca panas dikasih minum es cincau 🤭 es cincau sendiri setauku ada 2 versi ya, yang hitam dan hijau. Kalo yang hitam dibuat dari daun seperti daun kacang tanah yang sudah dikeringkan (pernah nonton di tv cara pembuatannya) kalo yang hijau seperti yang aku buat ini pakai daun cincau segar. Daun cincau hijau sendiri juga ada 2 versi, yang merambat dan berdaun kecil dan yang aku pakai ini daun tunggal seperti daun nangka. Kebetulan dirumah budeku nanam daun cincau ini dan daunnya lebat. Ternyata cara bikinnya cukup simple lo, kuncinya di air jangan terlalu banyak nanti tidak bisa mengeras. Dulu aku pernah buat dan tidak bisa mengeras padahal udah seharian aku diamkan. Ternyara kebanyakan air 😅😅😅 dari situ aku belajar kalo bikin cincau hijau ini air nya sedikit saja asal sari-sarinya bisa keluar dan jika diremas kental jangan sampai cair 🤭 untuk 25 lembar daun aku pakai 500 ml air matang. Oke langsung ke resep ya 😊

18.08.19 (31.1)Pertama kali lihat resep ini di timeline IG, eh kok bisa ya kepikiran nutrijel cincau di bikin seperti es cincau hijauBiar mamak ga penasaran cobalah mamak praktekin di dapur 🤭Sejujurnya menurut mamak tetep enak cincau hijau asli dari daun cincau, tekstur pun berbeda antara cincau hijau asli dg cincau hijau kwTapi ya lumayanlah buat nemenin tenggorokan yang kering akibat cuaca panas, minum segelas bikin nagih 😁#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunitySource : Tyas Prabowo (IG)Resep di modifikasi

Cincau hijau umum dibuat dari daun tanaman rambat Cylea berbata yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil.Cincau (Cyclea barbata) adalah tumbuhan yang daunnya dapat diperas menjadi kental untuk isi minuman.Masyarakat Indonesia menggemari jenis cincau hijau karena fisik daun cincau hijau yang tipis dan lemas sehingga lebih mudah dibentuk menjadi gelatin ataupun menjadi agar-agar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Sekarang ini udah susah banget kan ya cari tukang jualan cincau hijau ini. Kebetulan kemarin ibu pulang kerja bawain daun cincau hijau, yaudah deh dibuat sendiri dripada nyari yang jualan susah kan yaa😆😆#ComboNgabibita_InStreetFood#RamadanPenuhIdeMasakan

Pas mudik ke Jogja, liat pohon cincau punya tante lagi rimbun. Ya udah deh tak sempetin metikin daunnya dulu sebelum pulang ke Banyumas. Pas perjalanan pulang, rasanya pengen cepet-cepet eksekusi ni daun. Tapi setelah sampai di rumah, nginep deh tu daun di kulkas.heheTernyata buatnya gampang, cuma diremes-remes aja di air matang anget. Daun cincau ini banyak manfaatnya lho bagi kesehatan tubuh kita, salah satunya bisa untuk mengobati panas dalam. Langsung aja ya resepnya.

Kebetulan seorang sahabat membawakan saya daun cincau hijau.lalu saya membuat es cincau hijau yang sangat menyegarkan.