Kerang Hijau Saus Padang

Aqmarina Vaharani
Aqmarina Vaharani @aqmarinavp
Surabaya

Kepengen banget makan Layar! Saus padang, saus telor asin, saus asam manisnya uenak enak semua. Karena lagi di rumah aja, akhirnya order di tukang sayur online beli kerang hijau kupas. Enak makannya lebih gampang ga pake tenaga 🤪

Kerang Hijau Saus Padang

Kepengen banget makan Layar! Saus padang, saus telor asin, saus asam manisnya uenak enak semua. Karena lagi di rumah aja, akhirnya order di tukang sayur online beli kerang hijau kupas. Enak makannya lebih gampang ga pake tenaga 🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramkerang hijau, kupasan
  2. 1 bhjeruk nipis, peras
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 300 mlair matang
  6. 3 sdmsaus sambal
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1/2 bhbawang bombay, iris
  9. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 2 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 ruasjahe
  15. 7 bhcabe merah keriting
  16. 10 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang lalu kucuri dg air jeruk nipis. Panaskan air lalu rebus hingga kerang empuk. Tiriskan. Cuci bersih kerang dg air matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan saus sambal, saus tomat lalu beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Masukkan kerang, masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

  6. 6

    Semenit sblm diangkat masukkan bawang bombay. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aqmarina Vaharani
Aqmarina Vaharani @aqmarinavp
pada
Surabaya
📍 Currently live in Gresik, Jawa Timur.📷 Instagram : @aqmarinavp
Lebih banyak

Komentar (2)

kartika tyas
kartika tyas @tika_5992
bun klo ga ada cabe keriting bisa d ganti cabe merah biasa ?

Resep Serupa