Ayam woku kemangi

Name: Ayam woku kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam kampung; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 4 cabe merah keriting; 1 cabe rawit (pedes sesuai selera); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 lembar Daun jeruk; 3 batang sereh karena kecil2; secukupnya Daun kemangi; Tomat saya cuma pake seperempat karena besar; Garam; Gula; Kaldu bubuk

Bagikan Cooksnap pertama

32 orang berencana membuat resep ini

Little MOMMY @mauriceraya

Ungaran, Semarang

Kemaren mbakyu pamer kalo lagi masak ayam woku kemangi...trus jadi pengen bikin juga...ini baru pertama bikin dan rasanya passs mantabs... bisa nih dijadikan ide menu buka puasa buk ibuk...

Lebih banyak

Kemaren mbakyu pamer kalo lagi masak ayam woku kemangi...trus jadi pengen bikin juga...ini baru pertama bikin dan rasanya passs mantabs... bisa nih dijadikan ide menu buka puasa buk ibuk...

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 potongayam kampung
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
4cabe merah keriting
1cabe rawit (pedes sesuai selera)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 lembarDaun jeruk
3 batangsereh karena kecil2
secukupnyaDaun kemangi
Tomat saya cuma pake seperempat karena besar
Garam
Gula
Kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Pertama siapkan bahan. Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri, cabe..untuk ayam karena ayam kampung agar empuk, saya bungkus dengandaun pepaya dan biarkan kurang lebih setengah jam. Kemudian cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus. Masukan sereh dan daun jeruk. Masak hingga wangi dan matang. Masukan ayam. Beri sedikit air agar ayam terendam. Masukan tomat dan rebus hingga matang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
3

Sesaat sebelum diangkat masukan daun kemangi. Setelah matang matikan api. Siap disajikan

Reaksi

silvi aulia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Little MOMMY @mauriceraya

pada 12 Mei 2020 05.21

Ungaran, Semarang

Engga jago masak sebenernya..cuma kadang suka coba..yang diupload hanya yg berhasil dan enak aja...

Lebih banyak

Resep Serupa

Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi

Kalo weekend saatnya coba resep baru. Kali ini saya bikin ayam woku kemangi.

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Pertama x makan ayam woku di resto Manado, trus smpe skarang ketagihan sm ayam model ini.Nyoba resep dari cookpaders Pulau Dewata.Source : Tasty by DeoResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14411448-ayam-woku-kemangi?invite_token=NL5PSCSDt4PrRoJECXJPcdYz&shared_at=1621787826#CookiesPlesiran_Bali#CookpadCommunity_Tangerang#pekanposbar_masaksesuaibudget

Citra
Ayam Woku Ayam Woku

Baru pertama kali masak ayam woku. Rasanya enak banget. Agak asem2 gitu. Plus aroma daun kemangi bikin makin sedep. Resep ini diadaptasi dari mba Endang JTT.

Devita
Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi

haii ..kali ini aku mau masak ayam woku kemangi, rasanya Alhamdulillah bisa dinikmati , pedas gurih wangi kemangiyuk disimak :)#pejuanggoldenbatikapron

novita andrian
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Ada daun kemangi yang mulai layu... Ah, kita masak saja sesuai ketersediaan lauk di freezer. Ada ayam... Mari kita masak ayam woku.

anna cs
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Beli ayam dikasihnya kebanyakan sayap. Langsung kepikiran kalo dibikin Ayam Woku kayaknya mantul banget nih. Kalo masak ini wajib sering-sering masak nasi, soalnya beneran bikin boros nasi banget 😆#PejuangGoldenApron3

Feni Tri Angraini
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Pengen yang seger seger pedes kayaknya cocok banget makan ayam woku kemangi pake nasi angett kebul kebul nih bund. Selamat mencoba hihihi

bundasaa
Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi

aq termasuk orang yang suka dengan makanan yg menggunakan kemangi dan kebetulan pas buka ig ada resep ayam woku kemangi. langsung aq eksekusi dan alhamdulillah berhasil.

Chacabil Amri
Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi

Ayam woku (suwir) kemangi ini jd favorit suami kalo pulang dinas

Eky Devin
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Lagi pengen makan ayam pake bumbu yang banyak rempahnya, kepikiran deh buat ayam woku kemangi

Andi Hidayat
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Assalamualaikum…Selamat malam…Nyobain bikin ayam woku kemangi,Ayam woku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara.Bumbu-bumbu dalam resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah.Resep woku juga dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan ataupun daging. Kali ini saya bikin versi ayam saja 😊#PejuangGoldenBatikApronResep asli: SUSIE AGUNG

Heni Absari
Ayam woku Ayam woku

Resep ini terinspirasi dari mama yang sering masakin ayam woku, dan jujur ini pertama kali coba masak ayam woku ini. Tapi tenang hehe rasanya enak kok. Suami dan ponakan suka banget dan minta dimasakin lagi

Me