Ayam Bakar Teflon

Zita Apriliana
Zita Apriliana @ztprl
Klaten

Bosen sama ayam yg biasanya cuma digoreng, akhirnya nyobain resep ayam bakar teflon. 🍗Bumbunya kerasa banget sampe dalem.

✨TIPS: sebaiknya pas rebus ayam airnya gak sampai habis. Air sisa rebus ayam bakal dipakai lagi untuk olesin ayam pas dibakar.

Pertama kali buat, air rebusan ayam ternyata habis (asat). Pas bakar ayam, bumbunya dioles ke ayam malah gosong dan nyisa di teflon. 😂 Tapi gapapa tetep enakk 🤤 heheh

Ayam Bakar Teflon

17 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama ayam yg biasanya cuma digoreng, akhirnya nyobain resep ayam bakar teflon. 🍗Bumbunya kerasa banget sampe dalem.

✨TIPS: sebaiknya pas rebus ayam airnya gak sampai habis. Air sisa rebus ayam bakal dipakai lagi untuk olesin ayam pas dibakar.

Pertama kali buat, air rebusan ayam ternyata habis (asat). Pas bakar ayam, bumbunya dioles ke ayam malah gosong dan nyisa di teflon. 😂 Tapi gapapa tetep enakk 🤤 heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 6 potongayam
  2. Secukupnyaair (lebih baik air kelapa)
  3. Secukupnyamargarin
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 cmkunyit
  9. Bumbu geprek
  10. 1 cmjahe
  11. 1 batangserai
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Bumbu pelengkap
  14. 2 sdtgaram
  15. 1/2 sdmpenyedap rasa
  16. 1 1/2 sdmgula merah (sisir dengan pisau)
  17. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit, lalu sisihkan.

  2. 2

    Cuci ayam hingga bersih lalu baluti dengan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah 30 menit, campurkan ayam yang dibumbui dengan air secukupnya (hingga menutupi seluruh permukaan ayam). Rebus ayam selama 30-45 menit. Tambahkan kecap, gula jawa, garam dan penyedap rasa.

  4. 4

    Masukkan juga jahe, serai dan daun jeruk yang telah digeprek. Masak ayam hingga empuk. Sisakan air rebusan, untuk bumbu olesan ayam saat dibakar.

  5. 5

    Setelah matang, siapkan teflon, olesi dengan margarin tipis-tipis. Campurkan sisa air rebusan ayam dengan margarin secukupnya.

  6. 6

    Bakar ayam diatas teflon selama 20 menit. Bolak-balik ayam hingga berwarna coklat, sambil diolesi dengan sisa bumbu rebusan ayam. Ayam bakar teflon siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zita Apriliana
pada
Klaten
Suka masak yang manis, ga kuat peddess hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa