Gurami bakar

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gurami
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. minyak goreng
  4. daun pisang
  5. bumbu halus :
  6. 20 siungbawang merah
  7. 10 siungbawang putih
  8. 3 bhtomat
  9. 5 bhkemiri
  10. 2 sdmgula merah
  11. 2 sdmkaldu bubuk
  12. 1/2 sdmketumbar halus
  13. 1 sdmasam jawa
  14. Bumbu lainnya
  15. 5 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 2 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan cuci bersih. peras jeruk nipis dan dilumuri pada ikan sekitar 30 menit

  2. 2

    Sambil menunggu siapkan bumbu halus

  3. 3

    Goreng layu baput, bamer, kemiri, dan tomat. Kemudian blender dengan semua bumbu halus

  4. 4

    Setelah halus gongso dengan minyak. tambahkan bumbu lainnya

  5. 5

    Matikan api. campurkan pada ikan gurami

  6. 6

    Setelah tercampur bungkus dengan daun pisang minimal 1 jam (suhu ruangan) kalau ingin lama dan bumbu meresap bisa disimpan semalaman di lemari es

  7. 7

    Kemudian panggang ikan di atas teflon hingga matang. sesekali olesai dengan minyak dan kecap

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Permatasari
Ratih Permatasari @cook_7287898
pada
Bondowoso
Ibu pekerja dan ibu rumah tangga sebenarnya tidak hobby memasak hanya tuntutan sbg istri dan ibu untuk selalu siapkan masakan sehat dan jepret jepret hasil karya masak amatiran 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa