Kimchi segar sawi putih

Happy Windiasari
Happy Windiasari @hepiw
Madiun - Solo

lagi pengen banget kimchi, bisa beli sih tapi sayangnya enak jualnya diluar kota. dan kebetulan pas daerah PSBB, jadi ngga bisa ngirim cepet karena kimchi mesti sampai paling engga 1 hari selebihnya itu bakalan asem banget. akhirnya nekat sedikit sedikit beli bahan-bahan kimchi trus bikin sendiri deh 😁
#TiketMasukGoldenApron3

Kimchi segar sawi putih

lagi pengen banget kimchi, bisa beli sih tapi sayangnya enak jualnya diluar kota. dan kebetulan pas daerah PSBB, jadi ngga bisa ngirim cepet karena kimchi mesti sampai paling engga 1 hari selebihnya itu bakalan asem banget. akhirnya nekat sedikit sedikit beli bahan-bahan kimchi trus bikin sendiri deh 😁
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahsawi putih
  2. 50 grkecap ikan
  3. 100 grgochugaru/cabe bubuk
  4. 1 siungbarang bombay, iris tipis
  5. 5-6 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. garam
  8. 1 ruasjahe, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong sawi putih menjadi kecil kecil dan sesuai selera. taburi sawi putih dengan garam, lalu aduk dan rata kan. diamkan sawi putih selama 1 jam, aduk lagi setiap 30 menit.

  2. 2

    Setelah sawi layu dan lentur, cuci bersih sawi putih dengan air mengalir lalu tiriskan hingga kering.

  3. 3

    Campur bahan bahan seperti gochugaru, kecap ikan, bawang putih dan jahe. aduk hingga rata. Lalu Campur bahan bahan yg sudah diaduk ke sawi putih yg sudah ditiriskan, tambahkan daun bawang dan bawang bombay.

  4. 4

    Aduk sawi hinga semua bumbu tercampur dengan rata. tambahkan gula/garam/kecap ikan/gochugaru sesuai selera. kimchi segar siap disajikan. simpan kimchi yg tidak dimakan kedalam toples dan tutup rapat, masukkan ke kulkas. ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Windiasari
pada
Madiun - Solo
Motto : " Memasak tanpa MSG!" 😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Neng Murti
Neng Murti @murtisari
Kecap ikan biasanya merk apa ya?

Resep Serupa