Telur Crispy Asam Manis

Ndaa
Ndaa @cook_16554391
Kota Tangerang

Menu yg satu ini bisa jd referensi buat makan sahur atau buka puasa di bulan ramadhan ini. Buat yg gak mau ribet ky saya, yuk coba! Hehe Resep aslinya sih ini tuh pake ayam crispy, tapi saya buat ganti pakai telur.

Telur Crispy Asam Manis

4 orang berencana membuat resep ini

Menu yg satu ini bisa jd referensi buat makan sahur atau buka puasa di bulan ramadhan ini. Buat yg gak mau ribet ky saya, yuk coba! Hehe Resep aslinya sih ini tuh pake ayam crispy, tapi saya buat ganti pakai telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 1 buahwortel (iris korek api)
  3. 1 buahtimun (iris korek api)
  4. 3-4 sdmterigu kering
  5. 3-4 sdmterigu cairkan dgn air sprti adonan
  6. 3 siungbawang merah (iris2)
  7. 3 siungbawang putih (iris2)
  8. 5 buahcabe rawit merah dan keriting (iris2)
  9. Secukupnyasaus tomat (me : pakai tomat yg di blend)
  10. 1 sachetsaos sambal
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 buahjeruk nipis/limo (optional)
  13. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  14. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang dan cabe sampai harum. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Beri sedikit air, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan wortel dan timun yg sudah di iris dan di cuci bersih. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran lunak. Jgn lupa tes rasa.

  3. 3

    Setelah matang, angkat lalu sisihkan saus asam manisnya.

  4. 4

    Kocok telur, beri sedikit garam. Lalu dadar di atas teflon. Setelah matang angkat, lalu belah menjadi 4 bagian.

  5. 5

    Masukkan satu persatu potongan telur ke dalam adonan terigu basah, lalu masukkan ke dalam terigu kering. Lakukan sampai telur habis.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng (untuk hasil kriuk maksimal pastikan minyak benar2 sudah panas). Goreng semua telur sampai warna kecoklatan dan crispy.

  7. 7

    Sajikan telur crispy diatas piring, lalu siram dgn saus asam manisnya. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndaa
Ndaa @cook_16554391
pada
Kota Tangerang
💕 Happiness is Homemade 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa