Oseng teri kacang tempe

Name: Oseng teri kacang tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 1 ons Teri; 1/2 ons Kacang tanah; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit; Lengkuas 5 cm digeprek; 2 lembar Daun jeruk; Daun salam 2 lembar (saya tidak pake karena kehabisan); 1/2 sdt Lada bubuk; 3 sdm Kecap manis; secukupnya Gula dan garam; Kaldu jamur atau penyedap lainnya

Lailil Fatkuriyah @nslailil

Kaliurang Jember

Beberapa resep ada yang menambahkan gula merah dan air asam jawa. Resep saya disini tidak pakai dua2 nya. Suami tidak suka kalau ada asamnya jadi saya skip. Untuk gula merah kapan2 akan saya coba lalu bandingkan yg lebih enak hasilnya yg mana. Tanpa atau dengan gula merah.

Lebih banyak

Oseng teri kacang tempe

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Lailil Fatkuriyah @nslailil

Kaliurang Jember

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30-45 menit

1 papanTempe
1 onsTeri
1/2 onsKacang tanah
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahCabe merah
5 buahCabe rawit
Lengkuas 5 cm digeprek
2 lembarDaun jeruk
Daun salam 2 lembar (saya tidak pake karena kehabisan)
1/2 sdtLada bubuk
3 sdmKecap manis
secukupnyaGula dan garam
Kaldu jamur atau penyedap lainnya

Cara Membuat

30-45 menit

1

Pertama potong dadu tempe lalu goreng. Disusul goreng kacang tanah jangan terlalu lama, cukup hingga kecoklatan. Lalu goreng teri yang sebelumnya sudah dicuci bersih.
2

Uleg bumbu halus, meliputi bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga halus.
3

Tumis bumbu halus dengan minyak sisa menggoreng teri tadi. Tambahkan lengkuas geprek dan daun jeruk. Tunggu hingga harum.
4

Setelah bumbu harum masukkan kecap manis, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk-aduk lalu tes rasa.
5

Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah lalu diaduk hingga bumbu tercampur rata. Siap disajikan.

Dapoer_Bia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lailil Fatkuriyah @nslailil

pada 12 Mei 2020 18.22

Kaliurang Jember

Menulis resep di cookpad ini bagi saya sama dengan mencatat resep dari masakan yg sudah pernah saya buat. Jadi, kalau suatu saat ingin buat menu yg sama tapi ada bahan yg lupa bisa tinggal buka cookpad deh😄😄

Lebih banyak