Semur Daging a la Ibu

Vanda Saphira
Vanda Saphira @ibuvanda
Sentul Bogor

Menu basic tapi jadi andalan kalau sudah kehabisan ide menu 😁 Suami dan anak2 semua suka.

Semur Daging a la Ibu

Menu basic tapi jadi andalan kalau sudah kehabisan ide menu 😁 Suami dan anak2 semua suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 mnt
  1. I kg daging (saya daging sengkel), potong2 sesuai selera
  2. 3 buahkentang ukuran sedang, potong2, goreng setengah matang
  3. 1 buahtomat merah
  4. Bumbu halus
  5. 8Bawang merah
  6. 4Bawang putih
  7. 1 bijipala
  8. 2 sdtketumbar
  9. 5kemiri
  10. 2 ruas besarlaos, geprek
  11. 3 lembardaun salam
  12. 5 cmKayu manis
  13. 8 buahcengkeh
  14. 10 sdmkecap manis
  15. Garam, merica, gula, kaldu jamur
  16. Minyak untuk menumis bumbu
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

2 jam 30 mnt
  1. 1

    Potong2 daging sesuai selera. Saya potong melintang serat supaya daging lebih empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, biji pala) - saya sih pakai blender aja biar cepet 😁

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos, daun salam, cengkeh dan kayu manis.

  4. 4

    Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, masak hingga berubah warna. Lalu masukkan kecap. Masak hingga keluar air dari dagingnya. Tambahkan air dan masak dengan api sedang.

  5. 5

    Setelah daging setengah empuk, masukkan tomat, kemudian tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga daging empuk, tambahkan air perlu. Test rasa.
    Semur daging siap dihidangkan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vanda Saphira
Vanda Saphira @ibuvanda
pada
Sentul Bogor

Komentar

Divmiz
Divmiz @Divmiz
Menariik.. hihihi cuss langsung ke dapur.. makasiy momss resepnya

Resep Serupa