Bandeng Acar Kuning

Munda Nini
Munda Nini @rindunieny

Masak bandeng selain di bakar, kalo pengen pedes seger, asem asem... masak ini ajaa.... mantaappssss

Bandeng Acar Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Masak bandeng selain di bakar, kalo pengen pedes seger, asem asem... masak ini ajaa.... mantaappssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 ekorbandeng, bersihkan
  2. 6 siungbawang merah yang besar
  3. 4-5 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmjahe
  7. Bawang Prey 1 batang yg sedang, iris miring
  8. 10 buahlombok kecil
  9. 1 batangwortel yg besar
  10. 1 buahtimun yang besar
  11. 1.5 ltair. tergantung selera yaa.. kalo saya sukanya yg banyak biar segerrr makannya
  12. 6 sdmminyak goreng untuk menumis
  13. Serai 1 batang yg besar, geprek
  14. cuka masak, sesuai selera. Kalo saya suka yg asem gitu
  15. gula pasir,penyedap jamur, garam. menyesuaikan lidah masing masing

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bandeng. Potong panjang timun dan wortel sekitar 2 cm. Untuk timun sesuai selera yaa, mau dibuang bijinya boleh, gak dibuang juga gak papa... 😋😋

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis dengan minyak goreng, masukkan serai. Tumis hingga wangi dan bumbu agak kecokelatan. Jangan khawatir, nanti klo dah dikasih air, tetep kuning kok 😉

  3. 3

    Masukkan bandeng, tumis sebentar bareng bumbunya. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Masukkan timun, wortel, irisan bawang prey, lombok. Tuangkan cuka, masukkan gula pasir, penyedap jamur, garam. Koreksi rasa. Tidak.usah terlalu lama di rebus, soalnya bandeng gampang ancur...

  4. 4

    Dann... taararaaammm sajikan dech.... 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Munda Nini
Munda Nini @rindunieny
pada
Mom of two.. sukaa masak dengan cara dan bahasa saya, nggak pernah pake takeran baku untuk masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa