Tahu Telor Kuah Santan

Denia
Denia @deniarft

Lagi pengen banget makan tahu di kuah santan kuning. Langsung cuss eksekusi buat lauk berbuka nanti

Tahu Telor Kuah Santan

Lagi pengen banget makan tahu di kuah santan kuning. Langsung cuss eksekusi buat lauk berbuka nanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 10 potongtahu putih
  2. 6 butirtelor
  3. Bumbu halus:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/4 sdtlada
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 4 buahcabe rawit merah (boleh ditambah sesuai selera)
  11. 3 ruas jarikunyit
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh (geprek)
  15. 3 ruas jarilengkuas (geprek)
  16. 2 sachetsantan sasa bubuk
  17. Secukupnyagaram, gula, micin, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor sampai matang (kupas sisihkan)

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang

  3. 3

    Blender semua bumbu halus kecuali daun salam, lengkuas dan sereh

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan daun salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tahu dan telor. Tambahkan garam, gula, micin, kaldu bubuk secukupnya

  6. 6

    Terakhir larutkan santan bubuk dan tuang perlahan sambil diaduk agar tidak pecah

  7. 7

    Tahu telor kuah santan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Denia
Denia @deniarft
pada

Komentar

Resep Serupa