Salmon Mentai Rice

Kristina Nova
Kristina Nova @KristinaNova
Serpong

Kita bisa buat sendiri...semangaat

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Saos
  2. 10 sdmmayoinnaise (bisa disesuaikan)
  3. 3 sdmsaos sambal
  4. 3 sdmbubuk cabe (saya pakai bon cabe)
  5. 1 sdmcuka beras (saya pakai wan ja shan)
  6. 1 sdmkecap asin (saya pakai kikoman)
  7. Bahan Nasi
  8. Nasi putih (2,5 takaran beras)
  9. Nori bubuk (sesuai selera) saya ngga punya jadi pake nori kremes
  10. 3 sdmcuka beras
  11. 4 sdmkecap asin
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. Sedikitmargarin
  14. Bahan Pelengkap
  15. sesuai seleraSalmon tanpa kulit
  16. Lembaran Nori (saya pakai mama suka)
  17. Keju Mozarella (bisa di skip)
  18. 2 siungBawang putih
  19. 2 sdmkecap asin kikoman (sesuai selera)
  20. Tambahan lainnya bisa pakai enoki (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Salmon di marinate sebentar (sekitar 15 mnt) pakai kecap asin, bawang putih yg di geprek. Buat yg ngga suka salmon setengah mateng, kita bisa panggang salmon di telfon sebentar sampai warna berubah.

  2. 2

    Untuk Saos atasnya, Mayonnaise dicampur bubuk cabe, saos sambel, cuka beras, kecap asin.. aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Kalau buat anak2 sepertinya kepedesan, jadi boleh skip bubuk cabe di tambah saos tomat. (Sekali lagi,jangan malu2 koreksi rasa, selera kita beda2 ☺️)

  3. 3

    Untuk menu nasi, tumis nasi dengan sedikit margarin aduk sampai merata, lalu campurkan dengan nori bubuk,cuka beras, kecap asin,minyak wijen. Setelah dicampur semua,cicip sedikit apakah rasanya sesuai dengan lidah kita? Karena terkadang buatnya hanya porsi kecil

  4. 4

    Setelah nasi jadi, cetak nasi di alumunium/tempat yg tahan panas, karena saya pakai oven. Layer selanjutnya itu 2 lembar nori, salmon, keju mozarela, lalu ditutup dengan saus mayonnaise. Kalau ngga mau eneg,saosnya ngga ush banyak2.

  5. 5

    Masukan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dg suhu dibawah 200 derajat selama 10-15 menit (dicek ya sesekali,supaya matengnya bagus n ngga gosong). Setelah itu taburi sedikit nori..and voilaaaa jadi... Semoga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Nova
Kristina Nova @KristinaNova
pada
Serpong
Chef Wannabe 😉 - Working Mom❤Terima kasih untuk WFH, karena ternyata saya bisa masak juga rupanya dan pastinya terima kasih buat mommy2 luar biasa yg sudah share resepnya di cookpad. ❤
Lebih banyak

Komentar (11)

Priska Amelia
Priska Amelia @priska_amelia
Kak klo campuran nasinya gak pake rice vinegar ngaruh ke rasanya gak ya?

Resep Serupa