Asam Padeh ikan tongkol

Habib's Mom
Habib's Mom @Tina90
Medan

Simple banget nih Bun,,, sebelumnya bumbunya di ulek,klu yang ini di blend....

Asam Padeh ikan tongkol

Simple banget nih Bun,,, sebelumnya bumbunya di ulek,klu yang ini di blend....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. Bumbu halus
  3. 4 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 6 buahcabe merah
  6. Seruaskunyit
  7. Seruasjahe
  8. Sejumputketumbar
  9. Bumbu cemplung
  10. 2 helaidaun salam
  11. 1 batangserai,geprek
  12. Seirisasam potong
  13. 7-10 buahcabe rawit
  14. Lainnya
  15. secukupnyaGula dan garam
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. 450 mlair/ secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan lumuri dgn jeruk nipis

  2. 2

    Blend bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya.Tumis bumbu halus hingga tercium aromanya.tambahkan serai dan daun salam disusul dgn menambahkan air.

  4. 4

    Aduk rata,masukkan ikan.aduk kembali dan tutup kurang lebih 5 menit.buka penutup dan masukkan cabai rawit,gula dan garam.

  5. 5

    Aduk,tes rasa dan biarkan cabai agak layu serta air agak menyusut (tidak perlu ditutup lagi ya Bun).

  6. 6

    Jika sudah agak menyusut,aduk sesaat,matikan api dan selesai dehh Bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Habib's Mom
Habib's Mom @Tina90
pada
Medan
Bismillah...bergabung di cookpad untuk belajar dari para pakar...sekaligus wadah untuk menyimpan resep. maklum... kadang manusia banyak khilafnya...
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa