Sup Bakso Rambutan
Masih punya sisa ayam fillet di kulkas...pengen bikin sop bakso rambutan. Resep aslinya pake campuran ayam dan udang, tp berhubung stock udang sudah habis, jadi pake ayam doang. Tetep enak kok, cuma teksturnya mungkin jadi kurang lembut yaa😋 ini favorit anak2 banget....🥰
Sup Bakso Rambutan
Masih punya sisa ayam fillet di kulkas...pengen bikin sop bakso rambutan. Resep aslinya pake campuran ayam dan udang, tp berhubung stock udang sudah habis, jadi pake ayam doang. Tetep enak kok, cuma teksturnya mungkin jadi kurang lembut yaa😋 ini favorit anak2 banget....🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk membuat bakso rambutan. Haluskan ayam (saya menggunakan hand blender). Tuang dalam wadah. Campurkan potongan bihun, wortel parut (saya gunakan parutan keju), irisan daun bawang, telur, dan semua bumbu ke dalam wadah tersebut. Aduk sampai rata.
- 2
Bentuk adonan bulat² dengan tangan atau bisa juga pake bantuan dua sendok. Oiya, resep tadi bisa untuk membuat kurleb 30 bakso ukuran sedang ya. Jika kebanyakan, silakan dibuat 1/2 resep atau sesuai kebutuhan. Bisa juga setelah direbus bakso disimpan di kulkas untuk masakan yang lain (saya juga krn masih sisa, besoknya dibuat bakso balado, enakk jg lho🤭)
- 3
Siapkan air mendidih. Rebus bakso dalam air sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan. Lakukan sampai semua bakso selesai dimasak. Nah, jadi keliatan kan bentuknya kayak rambutan karena bihunnya keluar²😁.
- 4
Dalam panci yang lain, siapkan air kaldu dari rebusan ayam. Masukkan bawang putih geprek. Biarkan sampai mendidih beberapa saat agar kaldu makin terasa. Masukkan bakso. Tambahkan daun bawang, garam, gula, dan kaldu jamur. Biarkan sampai mendidih. Setelah itu, taburi dengan bawang goreng.
- 5
Sementara menunggu bakso matang, rebus sayuran pelengkap. Karena waktu berbuka masih agak lama, saya lebih senang jika sayur disajikan terpisah.
- 6
Pas mau disantap, panaskan kembali bakso. Nah inilah kenapa sayuran saya pisah, agar tidak lembek dan hilang gizinya karena dipanaskan...🙂 Tata sayuran dalam mangkok dan siram dengan kuah bakso panas...Alhamdulillah, segerr banget untuk buka puasa🍲
Resep Serupa
-
Sup Bakso Rambutan Sup Bakso Rambutan
Minggu ke 27(30 March 2020). Dulu waktu mama masih ada,suka bikin bakso rambutan(lohoa). Saya cari ide dari @Tatik Asriasih. Kebetulan saya juga gak pakai udang. Yuk, langsung ke dapur. #DirumahAja# #PejuangGoldenApron2#
-
Sup Bakso Rambutan/Lohoa Sup Bakso Rambutan/Lohoa
Salah satu jenis sop yang lumayan sering dimakan di keluargaku. Bakso rambutannya bisa disimpan sebagai frozen food. Kuahnya enak dan gurih karena aku menggunakan kaldu ayam, cocok untuk memulihkan stamina tubuh. Di resep ini aku hanya menggunakan wortel, boleh disesuaikan dengan stock masing2 ya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sup Bakso Rambutan Sup Bakso Rambutan
Anak saya paling susah kalo disuruh makan jamur. Tapi begitu jamurnya dicincang dan diolah jadi bakso begini, jadi lahap makannya.
-
Sup Bakso Rambutan Sup Bakso Rambutan
Menu saya hari ini segar banget loh. Kuahnya dari kaldu asli. Bakso nya homemade asli dari daging ayam yang saya cacah sendiri dan udang. Anak kecil yang suka masakan berkuah pasti suka. Buat sahabat yang lagi kurang enak badan juga cocok :)
-
Sup Bakso Rambutan Sup Bakso Rambutan
Dulu sering makan sup gini waktu tinggal di Semarang... beli sama teman yg buka catering rumahan. Selama 5th di Lombok, jarang banget makan diluar atau beli lauk matang, hampir selalu masak sendiri.Tiba2 kangen makan sup bakso rambutan, cari di cookpad.. eh nemu resepnya Mba Andini Nurlita Arfianti.. langsung deh eksekusi 😁#PejuangGoldenApron3
-
Sop Bakso Rambutan Sop Bakso Rambutan
Suatu hari pas wa ama temen jaman SMP.....saling tanya masak apa hari ini. Kebetulan dia masak sop bakso rambutan ini........akhirnya.....pengen jg besoknya nyobain bikin.....taaaraaaa.....ini hasilnya. TQ Nana....my friend 😘
-
Sop Bakso Rambutan (Bakso Lohoa Ayam) Sop Bakso Rambutan (Bakso Lohoa Ayam)
Ayam lagi ayam lagi 😂Biar nggak bosan sama ayam sekarang masak bakso lohoa ayam yg resepnya recook dari mbak Endah Palupi 👌#PejuangGoldenApron3
-
Sop Bakso Rambutan Sop Bakso Rambutan
Sudah dua hari ini pak suami lagi sakit tenggorokan akhirnya saya buatkan sop bakso rambutan sajaMasaknya mudah rasanya juga enak makannya hangat-hangat. Untuk penggunaan jamur kupingnya saya skip karena pak suami tidak suka. Kalau teman-teman mau membuat nya bisa di tambahkan 50 gr jamur kuping yang di cincang kasar masukan ke dalam adonan ayam jadi saat di makan ada sensasi kres kres nyaTanpa penggunaan tepung tapioka ataupun tepung maizena cukup sebagai pengikatnya putih telur saja. Yuk di buat#cookpadcommunity_bandung#gas2025#mietime#pais_cocombawithmie
-
21. #Sop Bakso Rambutan# 21. #Sop Bakso Rambutan#
Kemarin sempet ngliat postingan sup bakso rambutan di ig punya mbak siska dewi lestari. Jadi pengen umi bikin sop ini. Ternyata seger buat maem sahur.#BikinRamadanBerkesan
-
Sup Bakso Serabut Sup Bakso Serabut
kali ini bikin sop bakso serabut, cocok untuk anak" yg lg GTM nih bund.. selamat mencoba#Antiribet#supbaksoserabut#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad_id#cookpadindonesia
-
Sop bakso rambutan Sop bakso rambutan
Punya jamur kuping,soon sayang dianggurin,ke pasar beli daging ayam cincang,buat sop sj,bisa ditambah udang cincang.#PejuangGoldenApron2 minggu ke 23#Cookpadcommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#SelaluIstimewa
-
Sop Bakso Rambutan Sop Bakso Rambutan
Coba masak ini untuk anak supaya mau makan. Dan alhamdulillah suka. Bakso Rambutan yg saya pakai sudah beli jadi. So cuma tinggal bikin kuahnya aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar