Cumi Udang Saus Padang

kristi_ciz
kristi_ciz @kristi_ciz
Yogyakarta

Masakan favorit suami 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi cumi
  2. 250 gramudang
  3. 2 bhjagung manis
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarikunyit
  9. sesuai seleraCabe keriting
  10. sesuai seleraCabe rawit
  11. irisBumbu
  12. 1/2 butirbawang bombay
  13. Cabe hijau
  14. Cabe merah keriting
  15. Bawang pre
  16. Bumbu tambahan
  17. 1 sdmKecap ikan
  18. 2 sdmKecap manis
  19. 2 sdmSaus tiram
  20. 1 sdmKecap asin
  21. Jeruk nipis
  22. Gula
  23. Garam
  24. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi2 dan udang, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Potong cumi dan udang sesuai selera

  2. 2

    Potong jagung manis sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu iris kecuali daun bawang pre sampai dengan harum

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus dalam tumisan

  5. 5

    Masukan semua kecap dan saus, gula, garam, kaldu bubuk lalu test rasa, kemudian masukan jagung manis dan bawang pre, masak s.d matang

  6. 6

    Masukan cumi dan udang, kucuri sedikit jeruk nipis, aduk cepat lalu hidangkan

  7. 7

    Memasak cumi jangan terlalu lama, nanti keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kristi_ciz
kristi_ciz @kristi_ciz
pada
Yogyakarta
a proud wife, a proud mom
Lebih banyak

Resep Serupa