Donat ubi empuk dan crispy

Afiyatuz Zulfa
Afiyatuz Zulfa @afiyatuzzulfa

Alhamdulillah dapat ubi dari mertua, sebagian udah dibikin kolak. Berhubung masih edisi #Dirumahaja muncullah ide buat donat ubi. 😊

Donat ubi empuk dan crispy

14 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dapat ubi dari mertua, sebagian udah dibikin kolak. Berhubung masih edisi #Dirumahaja muncullah ide buat donat ubi. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 - 2 jam
16 biji
  1. 16 sdmterigu (aku pakai segitiga biru)
  2. 40gram/ 2 sdm ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1 sdtragi instan (fermipan)
  7. 4 sdmair hangat
  8. 2 sdmmargarin
  9. secukupnyaVanilli
  10. Sejumputgaram
  11. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

1,5 - 2 jam
  1. 1

    Campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk, kuning telur, vanilli, ubi, dan ragi instan yang sudah dilarutkan dengan 4 sdm air hangat sampai berbusa.

  2. 2

    Uleni sampai semua bahan tercampur. Kemudian tambahkan margarin dan sejumput garam, uleni kembali sampai kalis.

  3. 3

    Tutup dengan kain selama 1 jam sampai adonan mengembang.

  4. 4

    Uleni sebentar kemudian ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan kemudian lobangi tengahnya dengan tutup botol. Ulangi sampai adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat sampai kecoklatan kedua sisi. (Tips balik 1 kali aja)

  6. 6

    Beri topping sesuai selera, dan donat ubi empuk dan crispy siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afiyatuz Zulfa
Afiyatuz Zulfa @afiyatuzzulfa
pada

Komentar

Resep Serupa