Donat Kentang

Amalia Noor
Amalia Noor @amalianoorf
Yogyakarta

Mumpung masih WFH pengen bangett donat, trs nyoba bikin sendiri for the first time😂

Donat Kentang

Mumpung masih WFH pengen bangett donat, trs nyoba bikin sendiri for the first time😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 biji
  1. 1 buahkentang besar (aku rebus smpe agak empuk terus dihaluskan
  2. 250 gramterigu (kurleb 20-25 sdm)
  3. Telur 1 buah (ambil kuningnya aja)
  4. Gula 2 sdm (atau bisa lebih)
  5. 1/2 bungkusfermipan (ragi instan)
  6. 2 sdmMargarin
  7. 1 sdmsusu bubuk (aku pakai dancow)
  8. 10 sdmair hangat
  9. Gula halus

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Larutkan ragi atau fermipan dan gula pasir ke dalam air hangat. Diaduk sampe rata lalu ditutup.

  2. 2

    Masukkan kentang, tepung terigu, kuning telur, dan susu bubuk ke dalam wadah lalu aduk sampai rata. Tambahkan larutan ragi+gula pasir. Aduk kembali

  3. 3

    Setelah adonan sedikit kalis, tambahkan margarine. Lalu uleni sampai adonan kalis. Setelah adonan kalis, bulatkan adonan, diamkan dalam wadah dan tutup wadah dengan kain, tunggu 30-40 menit sampai adonan mengembang.

  4. 4

    Kempiskan adonan yang mengembang, lalu bagi adonan menjadi bulatan2 kecil. Aku kira2 aja buletannya sama

  5. 5

    Bentuk adonan kemudian taruh di wadah yang sudah dilapisi kertas makanan yang sudah ditaburi tepung. Setelah adonan selesai dibentuk, diamkan adonan dan tutup dengan kain lagi selama 10 menit.

  6. 6

    Setelah 10 menit, goreng donat dengan api kecil. Balik satu kali saja

  7. 7

    Lalu setelah donat dingin atau sudah tidak terlalu panas, taburi dengan gula halus. Atau kalian bisa pakai buttercream dan meses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Noor
Amalia Noor @amalianoorf
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa