Donat Kentang

Atun Mey
Atun Mey @cook_9336840
Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Baru pertama kali bikin donat jadi maaf ya buibu penampakanya masih belum jelas gitu...soal rasa sih enak bener kempus dalemnya, lain kali pengin bikin yg bisa keluar with ringnya..penting sudah tahu triknya...source; mba Dian Nurindah

Donat Kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali bikin donat jadi maaf ya buibu penampakanya masih belum jelas gitu...soal rasa sih enak bener kempus dalemnya, lain kali pengin bikin yg bisa keluar with ringnya..penting sudah tahu triknya...source; mba Dian Nurindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi(25 sdm) bisa di mik pro seda
  2. 100 grkentang kukus (5-7 sdm) haluskan
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 40 grgula pasir(3 sdm)
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 40 grmargarin(3 sdm)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan biang
  9. 1 sdtragi instan(fermipan)
  10. 5 sdmair hangat (75 mili)
  11. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan biang sampai berbusa.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali (margarin dan garam)tambahkan bahan biang aduk sampai rata setengah kalis kalau bahan masih kering tambahkan air beberapa sendok lalu masukan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis harus benar2 kalis yah kalau pengin donatnya empuk lalu bulatkan adonan

  3. 3

    Diamkan adonan selama 45-1 jam sampai mangembang 2 kali lipat kempiskan uleni sebentar cukup sampai menyatu

  4. 4

    Bagi menjadi beberapa bagian (10-12 bagian) bulatkan masing2 diamkan 10 menit tekan sedikit lalu lubangi dg spuit/ tutup botol diamkan kembali 10 menit.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dg api kecil,a mbil donat dan goreng sekali balik supaya tidak menyerap minyak,g oreng dengan urutan pertama dibentuk supaya tidak over proffing

  6. 6

    Tampilan masih amburadul tapi soal rasa endol pisan kempus2 renyah

  7. 7

    Tiga hari masih lemes nggak kaku

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atun Mey
Atun Mey @cook_9336840
pada
Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah
Dari dulu hoby masak dan otak atik masakan makanya saya usaha di bidang makanan/ kuliner karena memasak bagi saya menyenangkan👍🍽 ditambah lagi ikutan comunitas padder masakanku jadi penuh warna..terima kasih Cookpad🙏semoga resep2 saya yg sangat sederhana dan bahan2 yg mudah didapat karena aku suka masakan yg simpel dan ngga ribed sama bumbu2 an.trima kasih buat yg sudah mem follow,mericook ,cookmark semoga bermanfaat dan berkah dan tentunya menambah wawasan saya dibidang kuliner.Thank you already follow meIG:@Atun Mey94
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa