Perkedel Tahu Spesial
Buat penggemar "tahu", ada alternatif resep lauk pendamping dengan bahan "tahu" yang tidak kalah lezat untuk lauk santapan sahur.
Perkedel Tahu Spesial
Buat penggemar "tahu", ada alternatif resep lauk pendamping dengan bahan "tahu" yang tidak kalah lezat untuk lauk santapan sahur.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu dan rebus kira-kira 10 menit. Tiriskan. Biarkan hingga dingin. Lalu haluskan tahu (disarankan menghaluskan tahu manual saja, dengan garpu atau tangan ya Bun, agar tekstur tahu masih ada dan tidak terlalu halus).
- 2
Cuci udang hingga bersih. Buang kulit, kaki dan kepalanya. Buang kotoran di punggung udang. Beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 5-10 menit. Lalu cuci kembali. Cincang kasar udang dan tumis udang hingga setengah matang. Tiriskan.
- 3
Masukkan ke dalam tahu, bumbu-bumbu: kaldu jamur, lada halus, saos tiram, minyak wijen dan garam. Aduk-aduk hingga merata. Masukkan daun bawang, wortel (yang sudah dipotong dadu kecil dan direbus hingga matang), telur kocok dan udang. Lalu terakhir masukkan tepung terigu sebagai perekat. Aduk-aduk kembali.
- 4
Bentuk perkedel tahu sesuai selera (kalau saya lebih suka agak kecil, biar kematangan tahu merata). Diamkan kira-kira 10 menit. baru digoreng ke dalam minyak dalam api sedang. Agar perkedel tahu tidak terlalu cepat matang, panaskan lebih dulu minyak dengan api besar. Ketika minyak sudah panas, kecilkan api. Baru masukkan perkedel tahu.
- 5
Perkedel tahu spesial siap dihidangkan :-)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Tahu Spesial Perkedel Tahu Spesial
#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Mingguke_5#Cookpad_2022Pagi yang cerah masak apa ya hari ini??Ada stok tahu 5 potong di kulkas, enak di buat cemilan aja deeh untuk teman ngeteh.
-
-
-
Perkedel Tahu Spesial (Bakwan Tahu?) Perkedel Tahu Spesial (Bakwan Tahu?)
Dari kecil aku tuh suka banget yang namanya tahu, mau dimasak apa aja, tahu tuh buat aku selalu enak wkwk. Tadi malem kepikiran pengen bakwan, tapi ku lagi ngurangin karbo, jadilah kupikir kenapa tepungnya nggak ku ganti tahu aja..dan akhirnya tadi pagi ikut mama ke pasar dan beli lah tahu, buat isi tambahannya aku pake bahan yang ada di kulkas hehe..
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Ini menu rumahan yang sering saya buat, enak untuk cemilan ataupun untuk lauk pendamping sop atau soto.Saya sebutnya perkedel tahu, ada yang menamai mendol tahu. Apapun namanya yang pasti ini enak🤤Bikinnya mudah & cepat.Untuk hasil yang ga kempes setelah digoreng, pilih tahu yang kadar airnya sedikit. Hal ini membantu cepat kering saat digoreng & perkedelnya gak kempes.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bandung
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Masih seputar bahan makanan favorit saya: tahu! 😃. Kali ini saya mengolah tahu untuk dijadikan camilan sekaligus lauk pendamping sayur asem. Olahan tahu yang secepat kilat dan pastinya bikin kita #SiapRamadan !
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Pas sahur cuma ada sayur tapi ngga ada lauk buat temen sayur, punya tahu, jadinya kita bikin perkedel
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Disaat ga ada lauk..dikulkas cuma ada tahu dan wortel, lagi males juga mau keluar.. Muncul ide buat lauk berbahan dasar tahu, tinggal tambah wortel dan daun bawang yg dipetik langsung dari pot diteras rumah 😊
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Yesss...Mumpung wfh lagi jadi sempet masak pagi2.Kali ini buat perkedel dari tahu. Rasanya tidak kalah dengan perkedel kentang.Buatnya juga sangat mudah dan cepat.Untuk rasa dijamin nagih.Bisa untuk ngemil atau tambahan lauk.
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Terinspirasi dari resep perkedel tahu buatan mba @Merry62. Bahannya mudah didapat dan step by step pembuatannya relatif mudah, jadi tanpa menunggu lama langsung saya eksekusi saja.Saya modifikasi sedikit dengan menambahkan beberapa bahan seperti daun bawang, jumlah takaran terigu, takaran penyedap dan jumlah bawang putih yang digunakan pada adonan perkedel tahu ini.Terimakasih atas resepnya ya, Mba 😊
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Bosen dengan menu tahu yang itu itu aja, ternyata banyak kreasi untuk membuat lauk tahu yg dapat menggugah selera makan contohnya seperti perkedel tahu ini 😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar