SAMJORI (Sambel Hejo Teri Cumi)

Teh Dewirosa
Teh Dewirosa @cook_19459889

SAMJORI (Sambel Hejo Teri Cumi)

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsteri (bisa pakai teri apa saja)
  2. 1 onscumi asin
  3. 1 papanpetai
  4. 1/4cabe hijau
  5. 10 buahcabe rawit hijau
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 lembardaun salam
  11. Penyedap rasa
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1 sdtGula
  14. 1/2 gelasair
  15. Minyak (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci teri & cumi pd air mengalir. Lalu tiriskan, setelah itu goreng teri smpai berwarna kecoklatan, sedangkan cumi smpai stgh matang. Angkat.

  2. 2

    Rebus dl cabe hijau, rawit hijau, bawang merah, bawang putih.

  3. 3

    Ulek bahan yg sudah direbus tdi tmbahkn 1 butir kemiri.

  4. 4

    Panaskan minyak sayur, lalu tumis sambel yg sudah di ulek. Masukan jahe & daun salam, tunggu smpai harum lalu masukan teri, cumi, petai, tmbhkan gula, garam, penyedap rasa & air. Tes rasa, lalu angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teh Dewirosa
Teh Dewirosa @cook_19459889
pada

Komentar

Resep Serupa