Nugget Ayam Mix Sayuran

8 orang berencana membuat resep ini
cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam bagian dada
  2. 1 batangdaun bawang (potong tipis)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahwortel (serut)
  5. 100 gramjamur kuping (dicacah)
  6. 1 butirtelur
  7. 5 sendoktepung kanji
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaRoyco / Totole
  10. Bahan Pelapis
  11. secukupnyaTepung terigu / tepung ayam kfc
  12. 1 bungkustepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi ayam menjadi 2 bagian, perbandingannya 1:4.. sebagian besar untuk diblender, sebagian dicincang kasar.

  2. 2

    Blender ayam, telur dan bawang putih. Campurkan sayuran yang telah diiris, masukkan ayam yang telah di cincang kasar dan yang diblender. Masukkan tepung kanji. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan kukusan. Lumuri loyang dengan minyak. Masukkan adonan ayam. Kukus kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit tusuk adonan dengan garpu / tusuk gigi. Jika tidak ada yang nempel, berarti adonan telah matang. Dinginkan.

  4. 4

    Jika sudah dingin, potong sesuai selera. Kemudian lumuri dengan adonan tepung terigu / tepung bumbu, kemudian balurkan dengan tepung roti. Sedikit ditekan / diremas agar tepung menempel.

  5. 5

    Sebelum digoreng, masukkan nugget ke dalam freezer minimal 3-4jam agar tepung roti menempel sempurna. Jika sudah, goreng dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
pada
Jakarta

Resep Serupa