Campurkan ayam cincang, wortel cincang, irisan daun bawang, garam, lada, terigu, kanji dan kuning telur dengan 50 ml air

Masukan dalam cetakan kemudian kukus hingga matang

Potong- potong nugget sesuai selera kemudian celupkan dalam putih telur selanjutnya gulingkan dalam tepung roti

Panaskan minyak goreng kemudian goreng hingga keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan.