Scons de limón

Bren
Bren @brensmile
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Ingredientes

20 minutos
  1. 2Huevos
  2. 2 cucharadas soperasazúcar
  3. 3 cucharaditaspolvo de hornear
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1/2 cucharadaralladura de limón
  6. 3 cucharadas soperasaceite de girasol
  7. 3 cucharadas soperasleche
  8. 300 gHarina 000

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos ligeramente con el aceite de girasol.

  2. 2

    En otro recipiente Tamizar la harina junto con el polvo de hornear, agregar la sal y el azúcar

  3. 3

    Agregar en el recipiente de la harina la otra mezcla e Incorporar la leche y por último la ralladura de limón.

  4. 4

    Una vez hecha toda la mezcla
    tomar la masa (sin amasar) aplanar con las manos dejándola de 2 cm. de espesor; cortar los scons con un cortapasta y acomodarlos en una placa humectada con aceite en aerosol.

  5. 5

    Por último pintar los scons con huevo batido y cocinarlos en horno caliente por espacio de 10 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bren
Bren @brensmile

Comentarios

Bren
Bren @brensmile
La idea es que la mezcla quede espesa. no hay que agregarle harina aunque parezca que nos quedo pegajosa.

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