Asem-Asem Ayam

Phien Kitchen
Phien Kitchen @PhienKitchen
Malang

punya tanaman blimbing wuluh yang berbuah lebat...saatnya dicemplungkan ke masakan yaa..hehe. Asem2x ini masakan khas Jateng kalo di Jatim tepatnya di Banyuwangi ada juga namanya uyah asem. hanya saja asem2x ini menggunakan kecap. masakan ini praktis hanya diiris ajaa semua bumbunya.

Asem-Asem Ayam

punya tanaman blimbing wuluh yang berbuah lebat...saatnya dicemplungkan ke masakan yaa..hehe. Asem2x ini masakan khas Jateng kalo di Jatim tepatnya di Banyuwangi ada juga namanya uyah asem. hanya saja asem2x ini menggunakan kecap. masakan ini praktis hanya diiris ajaa semua bumbunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgayam rebus
  2. 10 bhcabe rawit utuh
  3. 3 bhcabe besar ijo iris
  4. 7 bhblimbing wuluh iris
  5. 7 siungbawang merah iris
  6. 5 siungbawang putih iris
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 5 lmbrdaun salam
  9. secukupnyakecap
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyakaldu jamur
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk dan buang air rebusan yang pertama. hilangkan kotoran yang mengapung.

  2. 2

    Iris semua bumbu... tumis bawang putih dan bawang merah,cabe ijo sampai layu kemudian masukan dalam rebusan ayam. masukan semua bumbu dan blimbing wuluh terakhir. praktis banget kan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Phien Kitchen
Phien Kitchen @PhienKitchen
pada
Malang
Biology teacher...suka masak trs cekrek upload dehh..jadi kebiasaan. thx cookpad bisa simpan resep.
Lebih banyak

Resep Serupa