Putri Salju Keju Lumer

Tips:
1. Takaran butter jangan sampai melebihi takaran tepung, karena jika kelebihan butter saat dipanggang akan leleh melebar.
2. Jika ingin rasa yg keju banget boleh dibanyakin takaran kejunya.
3. Panggang selama 25 menit. 15 menit pertama api bawah, 10 menit selanjutnya pakai api atas. Udah nyobain pakai api atas dan bawah barengan tapi ternyata hasilnya ada bbrp yg gosong.
4. Untuk bentuk yg bunga2 saat digigit teksturnya lebih crunchy. Jika pengen dapetin tekstur yg lembut lumer saran saya lebih baik bentuk bulat2 aja seperti bentuk nastar 🥰
Putri Salju Keju Lumer
Tips:
1. Takaran butter jangan sampai melebihi takaran tepung, karena jika kelebihan butter saat dipanggang akan leleh melebar.
2. Jika ingin rasa yg keju banget boleh dibanyakin takaran kejunya.
3. Panggang selama 25 menit. 15 menit pertama api bawah, 10 menit selanjutnya pakai api atas. Udah nyobain pakai api atas dan bawah barengan tapi ternyata hasilnya ada bbrp yg gosong.
4. Untuk bentuk yg bunga2 saat digigit teksturnya lebih crunchy. Jika pengen dapetin tekstur yg lembut lumer saran saya lebih baik bentuk bulat2 aja seperti bentuk nastar 🥰
Cara Membuat
- 1
Mix bahan A dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata selama 1 menut.
- 2
Campur semua bahan B, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke adonan A. Aduk pakai spatula hingga tercampur rata. atau boleh juga diremas-remas pakai tangan.
- 3
Ambil sedikit2 adonan kemudian bentuk bulat2, boleh ditimbang biar besarnya sama (sy asal aja ga pakai timbangan). Gedenya ga sama karena bikinnya bareng sm anakku hihi
- 4
Oiya kalau mau dibentuk2 pakai cetakan adonan bisa digilas pipih kira2 ketebalan 2cm, trus cetak ya. Seperti ini:
- 5
Panggang dalam oven dengan suhu 120 atau 150 derajat selama 25 menit. Sy lebih suka pakai suhu rendah karena matangnya bisa lebih merata dan ga gosong2.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari dalam oven. Saat masih hangat guling-gulingkan ke dalam campuran gula donat dan susu bubuk. Tata di toples tapi jangan ditutup dulu,tunggu biar benar2 dingin sebelum ditutup rapat 🥰
Resep Serupa
-
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Resep dari ig cici Tintin Rayner ya..Butter aku pakai anchor..#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_community#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA Pawon Bunda Gibran -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Rasanya ngeju dan lumer dimulut walaupun bahannya ekonomis. Pengen nyomot terus tapi apa daya, cookies beginian harusnya forbidden buat saya saat ini. Tapi ncess banget lihat tampilan dan terutama aromanya, akhirnya comot 1 sambil dinikmati banget rasanya....mantul pokoknya. Habis sahur saya comot lagi satu sambil baca Bismillah aja... Alhamdulillah aman...apakah besok lagi??? Yes lahhh 😂 jadi kayak ikut tantangan Golden Apron The Next Level nih...cuzzzz cek ricek resepnya 👇 trus setor deh buat ambil tiket di GA..#GA_TheNextLevel#GoDaRamadhan_EmakKreatifBanget#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#FestivalRamadhanCookpad#MasakItuSaya#putrisalju Hadleny Kitchen -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Bikin Putri salju keju buat customer pakai resepnya mom tintin rayner,yg order puas banget katanya enak, lembut banget dan ada kres2 dari kejunyaYang awalnya order 4 toples jadi 25 toples katanya untuk dikasih ke karyawan 😍..#Momenmanis#siapramadan doubledee.mom -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Resep ini saya ambil dari cici Tintin Rayner dari IGnya @tintinrayner dengan sedikit perubahan. Cukup mudah dipraktekkan untuk pemula seperti saya. Takaran gulanya saya kurangi +/- 40 gram dari takaran asli, jadi tidak terlalu manis.Kue ini wangi banget sejak adonan dasar. Karena gak telaten membentuk bulatan, apalagi ini full mentega/butter, bentuknya ada yang kebesaran/kekecilan. Jadinya sisa adonan saya cetak dan panggang biasa menjadi butter cookies. Enak juga kok tanpa taburan gula. Bahkan mama saya yang pemilih makanan pun suka!👌💕 Highly recommended! meggyumi -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Gula donat memberikan sensasi semriwing saat putri salju masuk ke mulut. Jadi jangan diskip yahh 😊Source: Tintin Rayner#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Dapur Fany -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Jika sebelumnya saya bikin resep original putri salju renyah gurih no telur with "kacang mede" Kali ini saya bikin putri salju lumer dimulut with keju dan kuning telur. Sekali hap langsung lumer dimulut gak cukup 1 biji lho🤗Setoples bisa ludes dalam sehari😆Source : tintin raynerbook#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_tenggarong iza Romli (QiuQitchen) -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Wah cookpadnya udah debuan nih sebulanan ga update resep. Kemoceng mana kemoceng.. Hehe. Jadi ceritanya sebulan ini lagi mulai usaha katering. Alhamdulillah sibuk hehehe. Minta doanya ya mommies dan sistah, biar usaha saya berkah, hehehe. Semoga doa yang baik akan kembali lagi ke yang mendoakan, betul?Eh malah curcol yak. Oopsie hehe. Ini kuenya lumerrrr banget sih, ngeprul. Kalau mau lebih kokoh, margarinnya dibanyakin. Tapi kalau saya lebih suka yang lumer sih hehehe. Dan lebih prefer putri salju keju daripada mede moms, soalnya biar tinggal lep lep aja gausah dikunyah hehehe.Ini resepnya dapet 2 toples ukuran 500gr. Mayan banyak yaa..Source: instagram ci tintinrayner dengan sedikit modifikasi MegaVee -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Coba resep nya Tintin Rayner lihat di Instagram, persiapan untuk imlek. Tapi aku bikin 1/2 resep, lebih bagus pakai butter, lebih lembut & wangi Maya Christina -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Yuk dilihat, step by stepnya lengkap beserta gambar 😃😃Putri salju keju ini saya buat berdasarkan campuran resep dari Xander's Kitchen dan mbak Fitri Sasmaya. Rasanya enak banget dan aroma butternya sangat harum, benar-benar bikin ketagihan 😍😍 #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #KueKeringLebaran Intan Zahra H.A -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Salah satu kue kering yang wajib selain nastar di hari Lebaran adalah Putri Salju Keju. Rasanya yg manis dan lumer dimulut, membuat siapa saja tergoda ingin mencicipinya. Resepnya saya recook dari resep ci Tintin Rayner. Semua resepnya pas dilidah saya, dan dijamin anti gagal, cocok jg utk pemula yg baru belajar bikin kue kering, asal buat sesuai stepnya pasti berhasil.Tahun ini tahun kedua saya bikin aneka kue kering sendri, biasanya tahun2 sebelumnya selalu beli dari merk yg terkenal itu, yg tiap tahun hrganya selalu naik😂 tp skrng udh gak perlu beli2 lagi, buat sndri lebih hemat dan uangnya bisa ditabung buat bagi2 THR buat keponakan2.. Abis posting foto ini di IG bnyk tmn2 yg tanya buka PO apa enggak *eaaaaa 😄😄😄Source : Tintin Rayner ( sedikit modif pada butter, resep asli pakai 300 gr butter, saya mix 150gr butter + 150gr margarin )#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis#Cookpadcommunity_Tuban Yunitha Sari -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Kue kering favorit anak2 selain nastar. Selalu bikin ini kalau ramadhan, bukan untuk lebaran, tapi untuk dimakan habis tarawih bahkan habis sahur juga 😂Bikinnya mudah dan anak2 selalu semangat membantu. Satu resep ini saya dapat sekitar 2 toples. Pastinya langsung habis sebelum lebaran, jadi harus bikin lagi untuk lebaran deh 😁😁#PejuangGoldenBatikApron Rizka Harahap -
Putri Salju Keju Lumer Putri Salju Keju Lumer
Dari tahun ketahun udah bikin kue ini terus tapi baru sempet nulis resepnya di cookpad. Aku tambahin keju apel biar rasa dan wanginya tambah enak😊Barusan buka puasa baru nyobain dan ternyata rasanyaa duh, renyah banget karna sebelumnya tepungnya di sangrai dulu dan keju apelnya wangi banget 😄 Winona Safia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)