Baluta (Balado telur tahu)

Fitri Agustien
Fitri Agustien @cook_23199162
Cirebon

Lahap sekali liat anak makan ini,. Senangnya.. #semangat ramadhan #de_frian

Baluta (Balado telur tahu)

16 orang berencana membuat resep ini

Lahap sekali liat anak makan ini,. Senangnya.. #semangat ramadhan #de_frian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu kuning
  2. 4 butirtelur
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 6 buahcabe merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu ayam
  13. secukupnyaair
  14. secukupnyaminyak
  15. secukupnyakecap manis
  16. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, lalu rebus telur dengan air secukupnya sampai matang.

  2. 2

    Kupas kulit telur, lalu goreng telur sampai bagian luar telur berwarna keemasan.

  3. 3

    Potong dadu tahu kuning, lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan.

  4. 4

    Geprek sereh, lengkuas dan jahe, lalu sisihkan.

  5. 5

    Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu potong kecil2 cabe.

  6. 6

    Ulek potongan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan beri garam secukupnya.

  7. 7

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Goreng bumbu hingga harum.

  8. 8

    Setelah harum masukkan air secukupnya. Lalu masukkan telur, tahu, daun salam, sereh, jahe, lengkuas, garam secukupnya, gula secukupnya, kaldu ayam secukupnya, dan kecap manis secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut.

  9. 9

    Baluta (balado telur tahu) siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Agustien
Fitri Agustien @cook_23199162
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa