Dadar Gulung Isi Vla Susu

🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
Tangerang Banten

Kmrn sy bikin dadar gulung lg untuk takjil berbuka puasa anak"... buat nya simpel,anak" suka...😘 Vla nya sy pake resepnya mb Wita Aditya,untuk bahan kulitnya sy ganti susu cair dgn santan...😊❤😘

Dadar Gulung Isi Vla Susu

Kmrn sy bikin dadar gulung lg untuk takjil berbuka puasa anak"... buat nya simpel,anak" suka...😘 Vla nya sy pake resepnya mb Wita Aditya,untuk bahan kulitnya sy ganti susu cair dgn santan...😊❤😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Vla Susu :
  2. 500 mlsusu cair (3 sachet SKM putih+air)
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. 8 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtvanili bubuk (optional)
  7. Bahan Kulit :
  8. 125 grtepung terigu protein sedang/segitiga biru
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 350 mlsantan (1 bks santan instan 65 ml+air)
  11. 1 sdmmargarine cair
  12. 1 sdmtepung kanji/tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Bahan Vla nya : Dalam panci, campur jadi satu semua bahan vla, aduk rata sampai licin dan tdk bergerindil,saring bila perlu...

  2. 2

    Masak bahan vla dgn api kecil sambil terus diaduk hingga kalis dan meletup-letup, angkat, dinginkan, sisihkan...

  3. 3

    Buat Bahan Kulitnya : Dalam wadah, campur jadi satu semua bahan kulit,aduk sampai rata,licin dan tdk bergerindil,saring...

  4. 4

    Panaskan teflon,(sy pake teflon diameter 20 cm)oles dgn sedikit margarine,ambil satu sendok sayur adonan,tuang ke dlm teflon,putar" hingga membentuk dadar, letakkan kembali diatas kompor,diamkan sebentar, tunggu sampai kulit pinggirnya mengering dan terlepas,(tanda kulit dadar sdh matang) langsung angkat teflon, balikan diatas piring,kulit dadar akan terlepas dgn sendirinya...

  5. 5

    Ambil satu sendok makan isian vla, letakkan diatas kulit dadar lipat seperti amplop,sy memakai cara ini untuk menghindari kulit dadar yg kering &kaku,jadi ketika selesai satu kulit dadar dibuat, langsung sy beri isian vla,dan langsung dilipat,dan langsung pula sy simpan dlm wadah tertutup,tdk menunggu kulit dadarnya byk,krn menurut sy,tipe dadar gulung seperti ini untuk siap disantap,jadi kurang enak jika kulitnya kering &kaku, harus lembut tekstur kulitnya...

  6. 6

    Siap untuk hidangan berbuka puasa anak"ku tercinta 😘❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
pada
Tangerang Banten
🌹ibu dari 3 bidadari,suka bgt coba" resep baru,biar semakin tambah ilmu,biar bisa lbh byk share, biar bisa lbh bermanfaat bagi yg lain, belajar sambil trs mencoba,ga kenal putus asa, pantang menyerah🌹
Lebih banyak

Komentar (2)

Dina Kardina
Dina Kardina @cook_24239273
Mbak tepung maizena nya bisa diganti tepung tapioka gak??

Resep Serupa