Τοποθετήστε το βούτυρο στο μπολ ανάμειξης και λιώστε 2'/70´c/ ταχύτητα 1

Προσθέστε το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και ανακατέψτε 10"/ταχύτητα 5

Για να μαγειρέψετε τα pancakes ζεσταίνεται μισό κουταλάκι γλυκού βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, Γιά κάθε pancake, ρίχνουμε μια κουτάλα από το μιιγμα και ψήνουμε 1-2 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να βγάζουν φυσαλίδες στην επιφάνειά τους. Γυρίστε το pancake και μαγειρέψτε για 1 ακόμα λεπτό. Τοποθετήστε το σε μια πιατέλα και σκεπάστε το για να παραμείνει ζεστό. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα. Σερβίρετε ζεστό

2) μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με λάδι παραλείποντας το βήμα 1 και προσθέστε 50 gr λάδι μαζί με τα άλλα συστατικά στο βήμα 2. Χρησιμοποιήστε λάδι αντί για βούτυρο στο τηγάνισμα.

3) pancakes βατόμουρου: σκορπίστε 1 κουτάλι σούπας μούρα σε κάθε pancake πάνω στο κουρκούτι αμέσως μετά που θα το τοποθετήσετε στο τηγάνι, πριν αρχίσουν να εμφανίζονται οι φυσαλίδες.

4) pancakes σοκολάτας: προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο σκόνη στο βήμα 2