Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Βουτυρώνουμε ένα τηγάνι και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
Ρίχνουμε στο κέντρο λίγη από τη ζύμη χωρίς να κουνάμε το χέρι μας, έτσι ώστε να έχει στρόγγυλο σχήμα.
Μόλις δούμε την τηγανίτα να βγάζει εξογκώματα η φουσκαλες γυρίζουμε με σπάτουλα.
Σερβίρουμε με το αγαπημένο μας σιρόπι, μέλι, ζάχαρη, μερέντα, φρούτα, ό,τι θέλουμε