Rosquitas/bolitas, etc
Recetas con AMOR @cook_20379232
Esta receta fue mutando acorde a los ingredientes que fui teniendo en casa. El resultado es una masa súper esponjosa y aereada de la que salen 60 rosquitas o 18 bolitas y 42 rosquitas.
Rosquitas/bolitas, etc
Esta receta fue mutando acorde a los ingredientes que fui teniendo en casa. El resultado es una masa súper esponjosa y aereada de la que salen 60 rosquitas o 18 bolitas y 42 rosquitas.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el azúcar con la harina. Fo mar una corona en la misma y desmenuzar la levadura.
- 2
En una jarrita medidora poner 600 de agua tibia y agregarle dentro la manteca hasta que se derrita.
- 3
Luego agregar las 5 cdas se leche en polvo y la esencia de vainilla dentro del agua.
- 4
En la corona de harina agregar 1 huevo y luego ir incorporando de a poco la leche preparada.
- 5
Formar una masa lisa y suave. Estirarla toda en la mesa enharinada sino se les puede pegar.
- 6
Con un cortante ir haciendo los círculos. En mi caso hice rosquitas y bolitas así que algunas quedaron sin agujerito en el medio.
- 7
Estos moldes usé de cortantes, uno de empanadas y otro es un pico de manga 🤣
- 8
A las que hice como bolitas las uni. 2 tapas formaban la bolita. Mojaba los bordes, agregaba el dulce y cerraba sin apretar demasiado los bordes para que no pierdan forma.
- 9
Usar aceite o grasa para freír y listo. A disfrutar y degustar como prefieran.
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