Guacamole (shancita)

shancita
shancita @cook_1107479
España

Mi primer guacamole que aprendí a base de que me lo explicaron. Y dicen que de la teoria a la practica es dificil, pero en este caso ha sido perfecto.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2aguacates
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2tomate
  4. 1 cdacilantro picado
  5. 1limón
  6. 2 pizcassal
  7. 1 pizcapimienta negra
  8. Tabasco
  9. Mayonesa (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar cortamos la cebolla bien finita y el tomate. A continuación cogemos las hojas de cilantro las cortamos y luego las picamos. A los aguacates les sacamos la piel y la su bola del interior.

  2. 2

    Cortamos los aguacates bien finito lo ponemos en un bol de madera y lo machacamos con el mortero, le ponemos la cebolla cortada y seguimos machacando.

  3. 3

    Le añadimos la cuchara de cilantro,el jugo del limon,tomate cortada, 2 pizcas de sal, 1 pizca de pimiento, el tabasco a gusto de cada uno y los mezclamos bien mezclado para que coga todo el sabor.

  4. 4

    Y por ultimo a quien le apetezca le añade una cucharada de mayonesa para que suavize el sabor citrico. Colocamos unos nachitos para acompañar y a disfrutarlo!!! Que aprovecheissssss!!!!!!!

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Escrita por

shancita
shancita @cook_1107479
España
fanatica de la cocina y aficionada a aprender platos de otros paises
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