Cawan mushi super simple

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥Masih jauh dari sempurna. Harusnya permukaan atasnya nggak berlubang. Sepertinya apinya kegedean. Tapi kalau rasa udah mirip sama yang di restoran Jepang.

Chawan Mushi yang artinya 'kukus mangkuk' adalah makanan Jepang yang dibuat dari campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Makanan ini dihidangkan bersama mangkuknya dan dimakan sebagai makanan pembuka. Dashi adalah kaldu dasar untuk semua kuliner Jepang. Dashi bisa didapatkan di supermarket besar yang menjual bumbu makanan Jepang. Jika tidak ada, bisa diganti dengan kaldu jamur walaupun rasa akan sedikit berbeda. Selain button mushroom, bisa menggunakan jamur shitake atau enoki.

Steamed egg yang biasa dihidangkan dalam mangkuk keramik khusus dan dijadikan hidangan pembuka di negara asalnya, Jepang. Teksturnya lembut & jiggly. Kata anak2, rasanya kayak tofu.Toppingnya bisa disesuaikan dengan selera. Karena aku pake topping udang, sekalian kepala & kulit udang aku jadikan kaldu sebagai pengganti dashi#CookpadCommunity_Bandung

Cawan mushi ini salah satu makanan favorit kalau ke resto jepang, membuatnya mudah banget, semudah bikin telor ceplok ya. Bisa jadi variasi olahan telur biar ga bosan.

Lagi2 makanan favorit anak nih, apalagi kalau lagi sakit, paling gampang ditelan deh. Supaya tambah enak & bergizi, tambah pake udang plus kaldunya. Hasilnya mulus & lembuuut banget. Dgn kaldu udang, rasanya jd lebih gurih & ga tawar.

Resep telur ala Jepang. Asik dimakan saat cuaca dingin atau buat sarapan.Note:1 telur -> 100ml airKukusnya jangan kelamaan, nanti gak wiggle2 hasilnya.

Makanan yang satu ini rasanya lembut, /gurih kaldu sup, sangat lezat dimakan saat masih panas.

Chawanmushi adalah makanan Jepang yang dibuat dari campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Untuk hidangan ini, saya tidak menggunakan mirin atau sake. Walaupun resep ini gak pakai sake & mirin rasanya tetap enak.Tips :Chawan mushi yang bagus itu kalau dimakan lumer dimulut dan ga keras. permukaannya mulus. Kalau ga mulus berarti apinya kebesaran / airnya terlalu mendidih besar / kena tetesan air kukusan. Maka kukusan bisa dialaskan kain lap. Untuk di resep asli, ramekin ditutup menggunakan plastic wrap/ alumunium foil dan beri lubang 2 sisi.Resep : Karina Wakabayashi, modifikasi oleh saya#combongabibita_dikukus#cookpadcommunity_Bogor#GA_TheNextLevelWeek 33#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAkuMinggu 105

Makanan sederhana tapi sehat. Teksturnya lembut,silky bangett..😍Saya bikin versi polosan ya..Boleh banget kalau ingin ditambah isian sesuai selera : ayam suwir,daging cincang,udang,sosis,jamur,sayuran(jagung,brokoli,dll)Polosan aja nikmat apalagi ditambah beragam isian,pasti tambah mantapp👍Tips membuat Chawanmushi supaya hasilnya mulus:☆telur diaduk pelan dengan sumpit,jangan sampai berbusa&bergelembung.☆mengukus dengan api sedang-kecil, kalau bisa tutup kukusan dilapisi serbet.#SiapRamadan#AntiRibet#CukupTigaBahan

Chawan Mushi juga salah satu masakan rumahan di Jepang. Chawan artinya mangkuk kecil, Mushi artinya kukus. Jadi masakan ini adalah telur yang ditaruh dalam chawan lalu dikukus. Bumbunya simpel sekali hanya kaldu ikan dan garam. Isinya boleh apa saja. Kali ini aku pake jamur shiitake dan ayam. Bisa juga pakai wortel, udang, kastanyet dll. Yang tertarik dengan masakan Jepang boleh dicoba. #PejuangGoldenApron3

Dari dulu kalau ke resto Jepang pasti bakal pesen chawanmushi. Tapi di jerman belum pernah nemu restoran yang jual chawanmushi. Setelah beberapa kali coba buat ini gagal terus, akhirnya hari ini berhasil :”)

Duluuu banget pernah coba chawanmushi di salah satu resto Jepang.Kebetulan semua bahan ada dirumah, cuss bikin sendiri pake resepnya Teh @agnes_emilia ...Tapi karena apinya kebesaran jadi permukaannya gak mulus,malah ada satu yang mirip srikaya bentukannya😆Untuk rasa enaak dan pecah di mulut, langsung lumer gituu...yummy#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#ApaIsiKulkasmu