Pindang Ikan Nila

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Pindang ikan selalu memberikan kesegaran dan selalu membuat kita berselera untuk menyantapnya 😋😋
Kali ini saya membuat pindang dengan menggunakan ikan nila.
Jenis ikan bisa memakai ikan apa saja.
Kreasi pindang lainnya bisa cek di hestek #pindanglingga

#pindanglingga #pindangnila
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Pindang Ikan Nila

Pindang ikan selalu memberikan kesegaran dan selalu membuat kita berselera untuk menyantapnya 😋😋
Kali ini saya membuat pindang dengan menggunakan ikan nila.
Jenis ikan bisa memakai ikan apa saja.
Kreasi pindang lainnya bisa cek di hestek #pindanglingga

#pindanglingga #pindangnila
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 600gram(3 ekor) ikan nila, @potong 2 bagian
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 literair
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 btgsereh, memarkan
  6. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya, sobek2
  7. 3 buahtomat hijau, potong2
  8. 2 cmlaos, memarkan
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmair asam dr 1 sdt asam jawa dilarutkan dlm 2 sdm air
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. 5 buahcabe rawit hijau
  13. secukupnyaGaram, gula, merica
  14. 1 buahtomat, potong2 (boleh skip)
  15. 1 ikatkemangi, petiki daunnya (boleh skip)
  16. Bumbu halus yg disangrai :
  17. 6 buahbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 2 cmkunyit
  20. 3 buahcabe merah besar
  21. 1 sdtterasi bakar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.Lumuri ikan dg air asam dg garam, diamkan 15 menit. Sangrai bahan bumbu halus

  2. 2

    Untuk mengurangi rasa amis pd seafood atau pun bau tanah pada ikan air tawar, bisa dg cara menyeduh ikan pada air mendidih sebentar saja lalu langsung angkat

  3. 3

    Siapkan pan berisi air. Langsung masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya spt daun salam, sereh, daun jeruk dan laos, didihkan

  4. 4

    Tambahkan tomat hijau, aduk rata dan disihkan

  5. 5

    Masukkan nila,cabe rawit, kecap manis, air asam, garam, gula dan merica. Didihkan dg api kecil

  6. 6

    Sesaat hendak diangkat, boleh tambahkan tomat merah dan kemangi, segera sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (3)

Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
Bunda...maaf dilangkah no.5 ikannya kok bandeng? 🙏

Resep Serupa